尽管韩国的旅游资源并不算特别丰富,但是因为韩国流行文化的影响和地理位置的关系,韩国一直是我们旅游的热门地点。
比起正经的韩国美食,很多人对韩国的街头小吃更感兴趣。
今天我们就来盘点一下韩国常见的那些街头小吃吧~
米肠
韩国米肠的颜值并不高,但是味道和口感并不差。
米肠的肠衣是牛肠或者猪肠,里面是糯米和猪血,然后搭配来自猪和牛身上的一些内脏部位(可选),这种鲜咸味的米肠通常切成片后食用。
油炸食物
其实在世界各地都能找到这些油炸的小吃。
肉类、海鲜、蔬菜甚至面食都可以用来油炸,刚刚出锅的油炸食物是最让人难以拒绝的美味。
炒年糕
韩式炒年糕(也称辣炒年糕)的热潮已经席卷了整个亚洲,在中国也能品尝到不错的炒年糕。
韩国的年糕呈圆柱状,比较软糯,加上红色的甜辣酱就是一道美味又饱腹的小吃。
糖饼
如果你对韩国的街头小吃有点了解的话,那么你应该听说过糖饼。
这是一种甜味的煎饼,里面有各种馅料,包括糖浆、水果、坚果等。虽然很简单,但是却是经典的韩国小吃。
鸡蛋面包
这种鸡蛋面包就是把整个鸡蛋打在里面的一种面包,有时候里面还会加入火腿、奶酪或欧芹等,最后还可以加上坚果、番茄酱或奶酪。
鸡蛋面包常出现在冬季,吃一块刚出炉的热面包太满足了。
核桃果子
这是一种核桃形状的小蛋糕,是韩国人最喜欢吃的蛋糕之一。
核桃果子的馅料有核桃和红豆沙。这种蛋糕最早出现在1934年的天安市,直到1970年代才在韩国其他地区出售。
紫菜包饭
顾名思义,紫菜包饭就是紫菜包裹着米饭的一种做法,这也是韩国最常见的街头小吃之一。
紫菜包饭还可以加入其它馅料,常见的有泡菜和章鱼等。因为方便又饱腹,所以常被作为旅途食品。
年糕串
在韩国的街头能看到很多和年糕相关的小吃,比如上文的辣炒年糕,而年糕串就是把年糕串起来的一种食物。
红薯条
韩国的红薯条是一种油炸食物,它和炸薯条的做法是一样的,而因为红薯里面的营养成分,它比普通的炸薯条要更加健康。
泡菜炒饭
韩国人喜欢吃泡菜,所以把泡菜和炒饭结合在一起也是很受欢迎的街头小吃。
泡菜炒饭上一般会加上海苔和煎蛋,就像石锅拌饭一样,煎蛋通常不会是全熟的。
蚕蛹
虽然看起来太重口味,但是把蚕蛹当成食物在中国很常见,比如东北的烤蚕蛹。蚕蛹富含蛋白质和其他营养成分,韩国人通常把这些蚕蛹煮熟或者蒸熟,然后放在小杯子里食用。
鱼糕
就像很多沿海国家和地区一样,鱼肉剁成泥后做成的这种小吃一直很受欢迎。
炸好的鱼糕串起来搭配番茄酱或者芥末酱食用即可。
杯装炸鸡
这种炸鸡就类似我们熟悉的鸡米花,油炸的鸡块用塑料杯子装着,搭配辛辣的酱汁,大多数人都会喜欢这样的组合。
冰淇淋华夫饼
这是一种现代小吃,冰淇淋和华夫饼的组合在世界各地都很受欢迎。
凉丝丝的冰淇淋和热腾腾的华夫饼,一口咬下去,带来截然不同的口感,却又意外地和谐。
棉花糖
说到甜点,怎么能少得了棉花糖呢?在韩国大城市的街头,棉花糖是随处可见的。
轻盈而又蓬松,梦幻般的颜色,还有各种有趣的形状,不仅是孩子们,连很多大人也被棉花糖给吸引了。
韩式棒棒糖
如果你不喜欢油炸、烧烤和冰品,那么你可以选择这种韩式棒棒糖。这种又甜又脆的棒棒糖常见的有星形、心形以及其他有趣的形状。
鲫鱼饼
韩国的鲫鱼饼类似日本的鲷鱼烧,关于这种小吃最早起源自哪里的争论一直没有停歇。
鲷鱼烧其实是华夫饼的一种,里面的馅料通常是红豆,不过也有很多更丰富的选择,比如冰淇淋和巧克力等。
土豆热狗
土豆热狗就是一种薯条包裹热狗的小吃,经过油炸以后,外层十分酥脆。
吃的时候可以蘸番茄酱食用。没错,这又是一种油炸小吃,虽然热量高,但是确实让人很难抗拒。
炸鱿鱼
如果你喜欢吃鱿鱼,那么不要错过炸鱿鱼。整个大鱿鱼裹上面糊后油炸后即可,这种炸鱿鱼个头很大,光是视觉上就让人很有满足感。
30厘米冰淇淋
喜欢吃蛋筒冰淇淋吗?如果是,那么你看到这种30cm高的冰淇淋肯定会很心动。这种冰淇淋是普通冰淇淋的三至四倍,而在其他方面和普通冰淇淋相比确实没有多大的差别。
韩式炸鸡
很多人是从影视剧里开始熟悉这种韩式炸鸡的。
韩式炸鸡通常上面会裹上甜辣酱,有些还会撒上一些花生之类的干果,带来特别的松脆感。
活章鱼
尽管没有尝试过,但是关于这道小吃很多人都是听过的。
生吃章鱼对于韩国人来说很平常,切过的小章鱼撒上香油和芝麻就可以上桌了。不过吃活章鱼是冒着一定的风险的,所以不要随便尝试哦。
绿豆煎饼
如果你不喜欢吃糖饼,那么可以试试这款咸口的绿豆煎饼。
传统的绿豆煎饼食材很简单,而现代版本的还会加入其它成分,比如泡菜、肉末、豆芽或洋葱等。
饺子
韩国人也爱吃饺子,饺子的馅料通常是肉和蔬菜,煎好的饺子虽然外皮酥脆,但是里面却很多汁。除了煎饺外,汤饺也有一定的受众。
烤鸡肉串
韩国的烤鸡肉串是街头小吃的入门菜。鸡肉经过大量的调味料腌制再烤,烤好的鸡肉鲜嫩多汁。通常,这种烤鸡肉串搭配辣酱食用。
煎饼
这些煎饼可以作为开胃菜、配菜或餐后小吃。煎饼最简单的食材就是面粉和鸡蛋。
现在常见的韩国煎饼有牛肉煎饼、鸡肉煎饼、海鲜煎饼、蔬菜煎饼、泡菜煎饼和大葱煎饼等。
冷面
严格地说起来,冷面属于主食,但是韩国人常把它作为两餐之间的便餐。
冷面就是一种冷吃的汤面,面条通常是荞麦面或红薯面,再加上黄瓜、萝卜、牛肉和煮鸡蛋等。
果子露
之前我们介绍朝鲜美食的时候也有提到过这种甜点。
果子露就是一种刨冰,加上红豆、米糕和各种糖浆等。果子露最受欢迎的季节当然是夏季,不过一年到头都可以吃到。
以上这些小吃并不都是韩国特有的,不过在韩国街头都很常见~
希望这篇文章能对你有所帮助哦~