武汉市，简称“汉”，别称江城，武汉是湖北省的省会城市，属于偏南方的生活习惯了，全市下辖13个区，常驻人口一千多万，武汉的高校多，大学生也多，从明清时期开始，武汉就是一个重要的军事和商业城镇，在中国现代化进程中，也占据着重要地位。

除此之外，武汉街头的小吃也很多，一提到武汉，很多人首先想到的是热干面，确实，武汉作为一个古老城市，竟然没有自己的菜系发展，饮食习惯也是结合南方和北方。

来看看武汉街头的10这种特色早餐，每天唤醒你的胃，花样多，天天吃不重样。

中北路同成富苑裙楼1层

热干面是武汉最出名的小吃之一，其采用碱水面，在农贸市场，有专业制造面条的商家，早餐店的老板，从那里批发过来，在热水里烫一烫，然后辅助调料，放芝麻酱、香油、红油,细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、食醋等等，拌匀即可开吃。

入口鲜香美味，香味浓郁，芝麻酱裹满了面条，油乎乎的，喜欢吃辣的，再加一勺辣椒油，那才叫过瘾，对于饭量大的人来说，一碗根本不够，热干面的热量很大，也属于营养早餐，补充人体所需的能量。

前进四路240号

这家店位于19号中学旁边，店内的特色是三鲜豆皮、重油烧麦，虽然叫重油烧麦，但是口感并没有那么油腻，价格8块钱4个，皮特别薄，入口是胡椒味，因为这个特别火爆，吃之前要排队，先购买小票，再换购烧麦，皮薄馅大。

馅料包括了香菇丁、笋丁和肉丁，味道特别鲜香，油润软糯，刚出锅的最好吃，越热吃着越过瘾，凉了会失去风味，住在附近的居民，实在太有口福了，很多人呼吁商家，到自己家楼下也赶紧开一家店。

渣家路1号

糯米包油条，是武汉街头的特色小吃，经常能遇见，这里有一家老字号店，经营的时间可不短，老板制作的过程，一气呵成，不拖泥带水，口味甜甜咸咸，有椒盐味和甜味，可以自行搭配，咬上一口，满满都是小时候的味道。

外面是软糯的，里面的油条是脆口的，裹满了馅料，口感也不会太腻，价格6块钱一个，可以边走边吃，外带一瓶豆浆2块钱，吃的特别满足，很有嚼劲，嘴巴馋的可以来试试。

纸坊弘志街建设局小区

老板先问一问，要不要辣椒？如果回答要的话，那辣椒可就可劲放了，除此之外，牛肉也给的挺多，口感真是绝了，小料有萝卜，酸甜可口，还可以解腻，牛肉粉鲜香美味，香辣开胃，吃过一次就爱上了， 牛肉嚼着很香，如果来的时间，可能要排队。

万松街道雪松路万松园小区

这家生煎包需要排队，而且每次来都这样，10块钱一份，数量有8个，制作方法先把生煎包煎一煎，再倒油水焖一焖，外酥里嫩，吃之前还会淋上一层独家料汁，再撒白芝麻和葱花，鲜香美味，特别好吃。

一份是八个，如果吃不完，也可以选择5元买4个，闻着就很香，让人垂涎欲滴，口水直流，煎包的口感软硬适中，一咬会冒油，肉的口感很鲜，饭量大的人，可以做到一口一个，很是过瘾，连吃两份才罢休。

麒麟路与桃花街交叉口东50米路北

传统的三鲜豆皮，蛋皮有鸡蛋的香气，糯米颗粒分明，撒一把葱花，料给的很足，豆皮里面包裹着糯米和馅料，有点像盖饭的感觉，口味有三鲜、腰花、鳝鱼、虾仁、肉丝，多种选择，价格也从10元-25元不等，一顿丰富的碳水化合物早餐。

武莲路涂家岭综合市场对面

清真牛肉小包，口感很有嚼劲，纯手工剁馅，皮薄馅大，咬开一口能看见劲道的肉丸，汁水丰富，吃之前要注意，小心溅出一身油汁，味道相当不错，好吃不腻。

今年的包子又涨价了，现在是21元一笼，包子皮很软，馅料饱满，没有科技和狠活，早晨六点钟开始，就有陆陆续续的老顾客前来，来晚了要排队，如果等不及，也可以在其它早餐店吃，周边也有其它早餐摊。

南京路与吉庆街交叉口

鲜鱼糊糖粉，是武汉的一款特色早餐，胡椒味的，泡上两根油条，尤其天冷的时候，吃完浑身暖洋洋，越吃越上瘾，一点也没腥味，味道很鲜美，还有羊肉、鱼籽等加料，鲜鱼糊汤一定要配油条，好在隔壁就有一家，油条泡下裹上汤汁，鲜香美味。

紫阳湖宾馆斜对面

一份灌汤包，一碗老鸭粉丝汤，这两款搭配，是很多武汉人的早餐必选，汤汁直接吃有点腻，需要搭配醋碟，再来几根姜丝去腻，虽然门头朴实无华，但口感是真的好吃，皮薄馅大，汤汁鲜美，馅料是鲜肉的，汤汁很清爽，先吮吸干净，再慢慢吃掉。

鄱阳街江汉村3号

鲜肉抄手，来到店内必点的早餐，馅料是鲜肉的，个头挺大，汤汁口感也好，一份十元，能吃的很满足，鲜肉抄手还可以配着糊汤粉吃，香香辣辣很下饭。