杭州小吃界的“常青树”,藏在小巷里,一元一个,食客单次买50个。
在杭州,要说吃上美味又实惠的小吃,想必很多本地人都会推荐的一家小吃店,也被很多人称之为杭州小吃领域的“常青树”,经过搬迁、重装开业,每天依旧人满为患,店内店外时常看到排队长队的人群,即使是藏在巷子里,也阻挡不了大家对这家老字号的热爱。
从宝美到赵宝美,老杭州人总会念叨的一句:“宝美”。之前一直接受不了排长队等待的煎熬和店内人声鼎沸的烟火气,一直挚爱于快递的便捷。但作为吃货,又怎能不去感受一下这真挚且接地气的烟火气呢。
特色葱煎包
店里的招牌,生煎包的个头不是很大,鸡蛋大小一个,一块钱一个,生煎包的皮厚度刚刚好,底部煎得焦黄焦黄的,吃起来底部的皮是酥脆的口感,但是不是那种很厚很硬的脆壳,底部煎得很香,可以在店里趁热吃,一口一个,搭配店里配的辣酱蘸着吃,满满的饱腹感,很多食客在店里吃都是20个30个的店餐,还有顾客50个一大袋打包带走的。
小馄饨
出餐窗口内摆满了一排排盛混沌的碗,里边都放好了小料,里边有葱花、榨菜丁,一碗里边15个,这个量还是很实诚的,透明的馄饨皮中能看到里边的肉馅,皮薄肉厚,鲜美可口,汤汁鲜美浓郁,搭配生煎包一起吃正好可以缓解葱煎包的一点点油腻。
葱油拌面
6块钱一碗的葱油面,面都是店里现做的,是先放葱,浇好油,然后再放煮好的拌面,端上来还是热乎乎的,稍微搅拌一下再吃,味道还是很不错的。
总的来说,作为老字号,味道还是得到大众的认可的,也是很多老杭州人一直追随的小吃美食。
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