冬天啦~吃点什么好呢?今天来点韩国路边最受欢迎的脆皮年糕吧~几毛钱的面粉做出的年糕又糯又香,再刷点韩式辣椒酱调出的酱料,今日份的最佳小吃就是它啦!!!
By winnie的小日子
用料
粘米粉 300克糯米粉 100克木薯淀粉 50克温开水 350克葱伴侣辣椒酱 1勺番茄酱 1勺蜂蜜 0.5勺孜然粉 1勺辣椒粉 1勺白芝麻 5克玉米油 20克做法步骤
1、300g粘米粉+100g糯米粉+50g木薯淀粉,加温开水300ml左右搅拌均匀,揉成面团
2、面团放入锅中蒸熟15min左右
3、准备酱料:韩式辣椒酱1勺,番茄酱1勺,蜂蜜半勺,孜然粉1勺,辣椒粉1勺,白芝麻适量,加点水搅拌均匀
4、面团取出,加上玉米油20g揉成自己喜欢的形状
5、自制年糕做成两面金黄,用竹签串上
6、刷上我们准备的酱料,完成
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