“ 阿姨，我要三块钱，多撒点粉！”

“ 好啊，小崽子，给你多加点！”

以前在放学的路上、街角巷子里都能看到手推车糍粑的身影。现在却很难再见到它了，在我以为它已经消失的时候，我们居然在校门口的拐角处相遇。

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「 在这里，我找到了手推车糍粑」

小摊摆在学校门口对面，每天中午11点半左右出摊，只卖40分钟，想吃还要掐着学生下课的点去，混在00后、10后们的队伍里排队抢购。

不论什么时候，它总有一种魔力，只要摊位一摆，总能吸引眼馋的学生过来。要说它的味道也并不特别，但奇怪的是我们每次放学后，依旧会拿着仅剩的零钱买上一份跟小伙伴们分享。

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制作的时候需要两手同时发力，一只手将箱里做好的糯米糍挤出，另一只手将它切成均匀的小块裹上糖粉。阿姨说，做这个可不用多复杂，只要不嫌枯燥繁琐就可以了，哈哈~

“为什么还要用漏勺抖动几下啊？”

“就是让他们裹粉更均匀，不然会齁甜！”

吃过的人肯定知道，糖粉是糍粑的灵魂所在。花生、芝麻和白糖按照一定的比例捣成粉状，裹上后既减少了糍粑的粘感，又增添几分香酥感。喜欢吃甜食的客人，会叫阿姨多撒一点糖粉哦~

耐心等待30秒，一份沉甸甸的糍粑就到手啦。神奇的是，刚拿上时它还有些烫手。阿姨说，这个糍粑是早上刚蒸好的，热乎乎的更好吃！

「 还是那个味道，只不过涨价了 」

记得以前3块钱就可以买到满满一碗，现在涨价到5块钱了。吃进嘴里依旧是小时候记忆中的味道，糯糯甜甜，当时还会为了跟姐妹争碗里最后一个，怄气半天。

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“妹子，这个糍粑现在吃，味道最好！”

“哈哈，好啊！”

刚做好的糍粑，阿姨还会追喊着让你快点吃，也许刚出锅还冒着些许热气的糍粑最软糯吧，放入口中还会有种化开的幸福感。

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阿姨的糯米糍粑有5块，10块的分量选择，偶尔看到小朋友嘴馋，3块、2块也卖。个头小小的，虽然甜口但不腻人，一口一个根本不在话下。（夏天的时候不要把它放外面太久，相信我，不然你会后悔的~）

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艾叶糍粑，是客家人常见的小吃，10块钱4个。味道不会很甜，微微有些粘牙。带着艾叶香味的外皮包裹着芝麻、花生等丰富的馅料，香脆而不腻人，同行的小伙伴们都有被惊艳到。

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作为称霸小学门口的解暑神器，3块钱一份的凉粉，口感类似于龟苓膏，还有白糖和红糖两种选择哦~

「 只卖三种东西，每天现做 」

阿姨是客家人，已经来深圳三、四年了，她每天早上会提前准备好当天要卖的糯米糍粑、艾叶糍粑和冰凉粉，中午推着单车出现在学校门口。

小摊一出，便会吸引路过的大人、小孩目光。有些孩子会拖着妈妈的衣角要买糍粑，这一幕像极了那时候哭着拖着妈妈去买糍粑的我。

现在这样的小摊越来越少了，能遇到已经很幸运了。因为阿姨不愿意暴露地址，所以我们这次只作为一个分享。

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#你的童年记忆里有哪些美食#

艾叶糍粑

联系方式

13691844399（微信同号）

地址

阿姨不愿透露位置，保密