秋日,最爱的一道甜品冰糖雪梨,吃完晚饭来小碗雪梨汤 晶莹剔透、清甜润泽,扫除一天疲惫的心情。
秋季干燥,充分浸泡银耳更加软糯,胶质丰厚,包裹着冰糖的清甜,舀起一勺入口,温柔地划进胃里,清润爽口,好似喉咙被净化洗礼来一遍,美滋滋。每天喝一点,清热降火、润燥养肺。
主料:银耳一朵、雪梨一个
配料:枸杞一小把、红枣10颗 、黄冰糖 三勺
步骤一
将银耳浸泡于温水中半个小时,一个雪梨削皮切成块备用。
步骤二
银耳捞出,撕成小块放入锅中,并倒入没过银耳3厘米的水,大火煮开转小火煮半小时左右,煮出胶质感就可以了。
步骤三
将雪梨倒入锅中一起熬煮,加入三勺黄冰糖,盖上锅盖小火熬煮20分钟。
步骤四
开盖,放入洗净的枸杞和红枣再熬煮五分钟即可
今日份晶莹剔透滋润汤你喝了吗?
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