每日一菜《银耳冰糖雪梨》

秋日,最爱的一道甜品冰糖雪梨,吃完晚饭来小碗雪梨汤 晶莹剔透、清甜润泽,扫除一天疲惫的心情。

秋季干燥,充分浸泡银耳更加软糯,胶质丰厚,包裹着冰糖的清甜,舀起一勺入口,温柔地划进胃里,清润爽口,好似喉咙被净化洗礼来一遍,美滋滋。每天喝一点,清热降火、润燥养肺。

主料:银耳一朵、雪梨一个

配料:枸杞一小把、红枣10颗 、黄冰糖 三勺

步骤一

将银耳浸泡于温水中半个小时,一个雪梨削皮切成块备用。

步骤二

银耳捞出,撕成小块放入锅中,并倒入没过银耳3厘米的水,大火煮开转小火煮半小时左右,煮出胶质感就可以了。

步骤三

将雪梨倒入锅中一起熬煮,加入三勺黄冰糖,盖上锅盖小火熬煮20分钟。

步骤四

开盖,放入洗净的枸杞和红枣再熬煮五分钟即可

今日份晶莹剔透滋润汤你喝了吗?

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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