东莞的厂特别得多,在厂里打工的年轻人也很多,麻辣烫是年轻人很喜欢吃的食物,在厂门口摆摊卖麻辣烫,是很不错的生意。
东莞这家麻辣烫小摊,摆在一家电子厂门口,因老板娘走红,现在晚上出去吃顿烧烤,都有可能遇到不怀好意的人,摆摊更是要跟形形色色的人打交道。
老板是一位年轻貌美的女子,独自经营着这家小摊,一看就是有故事的人,很多人对老板娘的经历好奇,因而这家小小的麻辣烫小摊也被捧红。
每天下午五点多钟老板娘就带着在家里准备了一天的食材,来到固定的摊位,摊子很简单,一辆摩托三轮车上面拉着他摆摊的桌子和锅碗瓢盆以及食材。
摊子虽然很小,食材却很丰富,以麻辣烫为主,荤的素的食材都有,收拾得非常干净,还摆放得特别整齐。
麻辣烫的锅底是老板娘从重庆学来的,据说不加任何的添加剂,汤底是用自己买的大骨头熬制的,价格也要比店里卖得便宜一点。
店里的麻辣烫卖的十六七块钱,老板娘只卖14块钱,一个人花15块钱左右就能吃得很饱,除了麻辣烫以外还有玉米,粽子,茶叶蛋和包子等小吃,如果不喜欢麻辣烫,也可以吃其他的食物。
老板娘要摆摊到下夜班的人,那个时候生意会更好一点,很多人不喜欢吃食堂的饭菜就到老板娘的麻辣烫摊子上,寻觅美食。
很多人好奇老板娘,如此年轻貌美,为什么不到工厂打工,那样的话就不用熬夜也不用这么辛苦,难道只是因为摆摊赚钱吗?
摆这个麻辣烫小摊很辛苦,每天早上一早起床,要去市场上买食材,处理清洗制作,随后出来摆摊,到晚上一两点钟收摊回到家,洗漱完毕都要三四点钟了才能上床睡觉,经常熬夜人会老的。
老板娘道出实情,原来不仅是因为赚钱多,更是因为自由,因为家里还有一个上幼儿园的孩子需要照顾,白天虽然忙,可是不影响接送孩子,晚上把孩子托付给邻居,自己可以摆摊,虽然日子苦,可忙忙碌碌很充实,如果上班的话就没有办法照顾孩子了。女人,过得真不容易!