行内人都懂得，餐饮行业这几年不景气，十个找九个不赚钱，但在我们当地有一家做烤面筋的生意就做的不错，他老家是河南的，头一年来我们潍坊打开了市场，然后七大姑八大姨的他老家的人来了十几个，划分了区域，统一制作原料，然后在各自的区域经营，最重要的是，他在卖货的同时在火山和快手开着直播，他的粉丝有几万吧，直播间人气还是挺旺的，刷礼物都是小钱了，主要是为了培训技术，他报价是面授2000千，函授500，烤面筋这种技术在头条都是一抓一大把，免费的，但还是很多咨询的，据他说，一年光培训费就赚十几万，但具体实际情况我就不知道了，感兴趣的可以深入了解一下，仅供参考。