近日，《2021年抖音数据报告》新鲜出炉。《报告》公布了去年最受欢迎十大地方美食，武汉热干面位居第6！

“走，过早克！”听到这句话，你一定身在武汉或旁边站着个武汉人。如果说吃早饭对于武汉人而言是一种接地气的仪式感，那热干面就是这仪式感里最有代表性的象征。

快看看网友们对“热干面”为何如此着迷？

1 打卡正宗热干面

吃到正宗的热干面，你才在武汉不虚此行。在抖音搜索“热干面”，最多出现的视频便是打卡正宗热干面。央视记者董倩来过，“明星主厨”谢霆锋吃过，各大网红博主也一一到访。你要说谁家的热干面最正宗，大家的答案肯定都不一样。也许就是街头巷尾中你偶然到访的那家小店，最让你感到惊艳。

2 如何自制热干面？

作为曾经漂泊在外的武汉人，最想念家乡的味道就是那口热干面了。每当在餐厅里吃到自称“正宗”的芝麻拌面，都只能默默流泪。学会自制热干面，不仅能给自己带来满满的成就感，也能稍稍缓解一丝在外的乡愁。“如何做热干面”也成为大批短视频中“一键三连”的王者。

3 热干面与biangbiang面

就在前不久，“武汉驰援西安12800份热干面”登上了各大新闻的热门。从“热干面加油”起，美食已然成为一种城市的代名词。接受过陕西biangbiang面、北京炸酱面、重庆小面、上海大排面等美食给武汉热干面加油打气，这次我们也将自己的爱心带给了西安。西安加油！

说到这里，明早来碗热干面吧！

（长江日报大武汉客户端出品 编辑整合：商佩 资料及图片来源：抖音）

【编辑：金鑫】

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