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河南省地处我国中南部，拥有着众多的旅游资源，也有着属于当地的特色美食，河南当地的人都非常喜欢吃面，因此面食也是非常有名的，下面我们就一起来了解一下河南风味名吃10大排名。
1. 烩面
河南的烩面在全国都非常有名，河南人吃面是非常有讲究的，刚做好的烩面，冒着热腾腾的气息里面加入羊肉臊子，吃起来味道非常鲜美。
2. 道口烧鸡
道口烧鸡是河南有名的美食，是采用几十种名贵中药材，加上途家的烹饪技艺制作而成烧鸡看上去外观色泽鲜艳，吃起来口感非常香。
3. 胡辣汤
胡辣汤也是河南有名的招牌美食和其他的地方胡辣，汤有所不同，河南的胡辣汤质地比较浓稠，里面加入很多调料，喝起来味道和口感都是非常美的。
4. 灌汤包
河南开封的灌汤包在全国都非常有名外，皮筋道爽滑里面的馅儿料吃起来甜美可口再配上诱人的汤汁，让人回味无穷。
5. 浆面条
浆面条也被称为是浆水面，是用发酵的酸汤作为汤料制作而成，口感非常独特而且爽口开胃是河南有名的传统美食。
6. 安阳血糕
这是河南传统的特色美食，这种雪糕是用猪血蒸制而成，带着浓浓的蒜香味里面加入了猪血和荞麦，吃起来口感很特别。
7. 双麻火烧
双麻火烧是河南有名的小吃，可以当做点心，也可当做宵夜，这种火烧外皮裹着厚厚的芝麻，越嚼越香，回味无穷。
8. 花生糕
河南制作花生糕的历史比较悠久，在宋朝时期就属于宫廷美食。流传至今演变出了多种口味，从开始的甜味，现在有椒盐味，玫瑰味，芝麻味等每一种口味都非常好吃。
9. 牛肉汤
牛肉汤可能很多地方都有，但是河南洛阳的牛肉汤独具风味做法和其他地方有所不同，是用牛大骨和牛肉，加上各种调料，煮好的煮好的牛肉汤，再加入牛杂和葱花，等调料配上烧饼，就是一顿美味的早餐。
10. 牡丹花饼
大家都知道河南的牡丹花非常出名，而用牡丹花制作的点心也特别好吃外，皮吃起来非常酥脆，里面的馅料添加了，牡丹带着浓郁的牡丹花香味道特别好吃。
