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今天给大家介绍一个投资小收益高的项目-苕皮豆干！就是上图这个东东，走过成都的大街小巷你会发现只要是卖苕皮豆干的摊摊，90%以上都是人满为患，为什么生意会这么好呢，今天我们来探讨一下这个项目好在哪儿。

一、最重要的就是味道好、外观色泽好，让人看起来很有食欲，产生消费欲望

苕皮豆干的皮是用红苕粉制成，外皮酥脆，内部软糯，口感很有层次。苕皮豆干的內馅则五花八门，有纯素：加入折耳根和香菜、芹菜、香葱，整体油而不腻。还有肉类则能加入里脊、鸡蛋、牛肉、肥肠、鸡胸肉等各类食材。

一整片苕皮上火刷油烤到微干，再撒满辣椒面，加上葱花和五花肉或是牛肉肥肠等，太安逸了!

烤好的苕皮整个看起来胖乎乎圆滚滚的，外皮烤制到有着细密的小气泡。色泽鲜亮金黄，看着都让人口水直流~

一口咬下去，首先的触感是酥脆，吃到里面又是软糯糯的。再配上口感爽脆的泡菜萝卜，酥脆软嫩，一口兼得，堪称一绝!

听听这个描述，想不想买一份尝一哈！

二、价格实惠，下到小学生上到老大爷消费起来都毫无负担

价格5-10块一份不等，加火腿肠、午餐肉、里脊什么的套餐要贵一些，但是还是算不贵的小吃了，比吃烧烤那些便宜多了，好吃便宜又解馋。

三、可以配套销售冰粉、芋泥、烤火腿肠等等，扩展小吃品类让小吃店更有吸引力

一般吃了小吃都会想吃点冰冰的饮品或者其他甜食什么的，配套销售就水到渠成了，绝对会让你的小吃店越做越大。

四、开店成本小，前期不会有经济压力

市面上看到的这类小吃店加盟费都比较低，一般都在几万以内，为了节省成本前期甚至可以推小推车销售。

五、产品做法简单，比较容易上手

按步骤操作非常简单，一般2个小时就能学会。

以上，大家觉得这个项目怎么样呢？