p117-85°C
  ├─ 85度C冷饮85度C 咖啡 水吧 奶茶 冷饮全套配方
    ├─ 85°C广告策划书(参考).pdf  (1.28MB)
    ├─ 85度C奶茶图解(结合配方参考).pdf  (1.88MB)
    ├─ 85度C配方.pdf  (119.35MB)
    ├─ 85度C配方详细.xls  (181.5KB)
    ├─ 85度C饮品配方.xls  (48KB)
    ├─ 85度C原料.xls  (14.5KB)
    ├─ 爱玉冻.doc  (101.41KB)
    ├─ 讲师手册（香槟葡萄）.doc  (23.5KB)
    ├─ 巧克力可可冰沙.doc  (123KB)
    ├─ 全套饮品调理手册20130630.xls  (374.5KB)
    ├─ 热茶.pdf  (12.71MB)
    ├─ 热咖啡.pdf  (7.22MB)
    ├─ 热奶茶.pdf  (10.28MB)
    ├─ 水吧配方.doc  (38.5KB)
    ├─ 跳跳咖啡.doc  (74.06KB)
    ├─ 跳跳系列.doc  (2.93MB)
    ├─ 土司扎花.pdf  (589.07KB)
    ├─ 维也纳牛角包装.pdf  (681.66KB)
    ├─ 洗手.pdf  (602.44KB)
    ├─ 仙草冻.pdf  (674.16KB)
    ├─ 鲜奶油.pdf  (1.33MB)
    ├─ 新版益菌多绿茶 sop(1).doc  (1.15MB)
    ├─ 新版益菌多绿茶 sop.doc  (1.16MB)
    ├─ 新品饮料员工岗位鉴定表.xls  (147KB)
    ├─ 新增48种配方：85度C饮品配方.xls  (50.5KB)
  ├─ 烘焙配方
    ├─ 85度C面包蛋糕图文教程
       ├─ 004-丹麦热狗.jpg  (1.82MB)
       ├─ 005-丹麦奶酥菠萝.jpg  (1.88MB)
   ├─ 006-丹尼奶酥.jpg  (1.75MB)
   ├─ 007-皮利卡.jpg  (1.81MB)
   ├─ 008-起士卷.jpg  (1.83MB)
   ├─ 009-小牛角.jpg  (1.91MB)
   ├─ 010-幸福卷.jpg  (1.81MB)
   ├─ 011-丹麦香浓乳酪.jpg  (2.01MB)
   ├─ 012-巴布罗.jpg  (2.09MB)
   ├─ 013-大阪烧.jpg  (2.22MB)
   ├─ 014-菠萝包.jpg  (1.83MB)
   ├─ 015-法式芝心.jpg  (1.99MB)
   ├─ 016-海苔肉松.jpg  (1.88MB)
   ├─ 017-花生肉松.jpg  (1.63MB)
   ├─ 018-吉布拉塔肠.jpg  (1.96MB)
   ├─ 019-吉士布丁.jpg  (2.16MB)
   ├─ 020焗烤热狗.jpg  (2.26MB)
   ├─ 021-辣味肉松.jpg  (2.17MB)
   ├─ 022-蓝莓布丁.jpg  (2.14MB)
   ├─ 023-抹茶相思豆.jpg  (2.03MB)
   ├─ 024奶酥.jpg  (2.03MB)
   ├─ 025-起士大亨.jpg  (2.08MB)
   ├─ 026-起士软棒.jpg  (2MB)
   ├─ 027-日式红豆包.jpg  (2.1MB)
   ├─ 028-鲔鱼辫子.jpg  (2.15MB)
   ├─ 029-夏威夷之恋.jpg  (2.05MB)
   ├─ 030-香蒜起士条.jpg  (2.12MB)
   ├─ 031-香蒜热狗小餐包.jpg  (1.91MB)
   ├─ 032-匈牙利培根.jpg  (1.9MB)
   ├─ 033-雪Q.jpg  (1.81MB)
   ├─ 034-玉米热狗.jpg  (1.88MB)
   ├─ 035-圆舞曲.jpg  (1.8MB)
   ├─ 036-北海道.jpg  (1.83MB)
   ├─ 037-纯高纤杂粮.jpg  (1.87MB)
   ├─ 038-法式奶油烧.jpg  (1.77MB)
   ├─ 039-法式香蒜条.jpg  (1.53MB)
   ├─ 040-枫糖方块.jpg  (2.09MB)
   ├─ 041-高纤核果.jpg  (1.94MB)
   ├─ 042-黑谷物核果.jpg  (1.96MB)
   ├─ 043-吉士布里.jpg  (2.08MB)
   ├─ 044-凯撒大帝.jpg  (1.92MB)
   ├─ 045-马德里.jpg  (1.92MB)
   ├─ 046-玫瑰起士.jpg  (1.78MB)
   ├─ 047-摩卡咖啡.jpg  (2.01MB)
   ├─ 048-墨鱼鸡肉.jpg  (2.06MB)
   ├─ 049-墨鱼肉松.jpg  (1.93MB)
   ├─ 050-胚芽蘑菇.jpg  (1.82MB)
   ├─ 051-巧克力黑森林.jpg  (1.89MB)
   ├─ 052-巧克力黑旋风.jpg  (1.53MB)
   ├─ 053-全麦马铃薯.jpg  (1.84MB)
   ├─ 054-乳香罗宋.jpg  (1.89MB)
   ├─ 055-软香葱.jpg  (2.14MB)
   ├─ 056-特技牛奶.jpg  (1.94MB)
   ├─ 057-甜甜圈.jpg  (2.01MB)
   ├─ 058-维也纳小牛角.jpg  (1.97MB)
   ├─ 059-香椰牛奶.jpg  (2.05MB)
   ├─ 060-小墨鱼.jpg  (1.64MB)
   ├─ 061-椰香卷.jpg  (1.97MB)
   ├─ 062-叶山.jpg  (1.61MB)
   ├─ 063-招牌咖啡.jpg  (1.97MB)
   ├─ 064-照烧小丸子.jpg  (1.73MB)
   ├─ 065-白吐司.jpg  (1.98MB)
   ├─ 066-活力高钙吐司.jpg  (1.95MB)
   ├─ 067-葡萄吐司.jpg  (2MB)
   ├─ 068-胚芽吐司.jpg  (1.66MB)
   ├─ 069-鲜奶吐司.jpg  (2.04MB)
   ├─ 070-西点类.jpg  (3.38MB)
   ├─ 071-北海道戚风杯.jpg  (1.6MB)
   ├─ 072-伯爵起士.jpg  (1.57MB)
   ├─ 073-草莓起士杯.jpg  (1.37MB)
   ├─ 074-草莓提拉.jpg  (1.74MB)
   ├─ 075-黑森林.jpg  (1.58MB)
   ├─ 076-蓝莓乳酪.jpg  (1.35MB)
   ├─ 077-蓝莓乳酪慕斯.jpg  (1.51MB)
   ├─ 078-栗子晚礼服.jpg  (1.33MB)
   ├─ 079-芒果奶霜.jpg  (1.46MB)
   ├─ 080-抹茶提拉.jpg  (1.25MB)
   ├─ 081-纽约乳酪.jpg  (1.67MB)
   ├─ 082-帕玛斯奶酪.jpg  (1.35MB)
   ├─ 083-巧克力樱桃杯.jpg  (1.21MB)
   ├─ 084-提拉米苏杯.jpg  (1.35MB)
   ├─ 085-夏日水果.jpg  (1.15MB)
   ├─ 086-香草栗子卷.jpg  (1.55MB)
   ├─ 087-义式波士顿.jpg  (1.77MB)
   ├─ 088-义式巧克力.jpg  (1.44MB)
   ├─ 089-英格兰.jpg  (1.56MB)
   ├─ 090-樱桃乳酪慕斯.jpg  (1.49MB)
   ├─ 091-樱桃朱古力.jpg  (1.55MB)
   ├─ 092-原味乳酪.jpg  (1.48MB)
   ├─ 093-原味提拉米苏.jpg  (1.48MB)
   ├─ 094-安格拉斯.jpg  (1.55MB)
   ├─ 095-常温类.jpg  (2.64MB)
   ├─ 096-巴纳粹乳酪.jpg  (1.68MB)
   ├─ 097-格林布丁.jpg  (1.77MB)
   ├─ 098-黑美人起士.jpg  (1.75MB)
   ├─ 099-蓝莓那提巧克力.jpg  (1.48MB)
   ├─ 100-蔓越莓松饼.jpg  (1.52MB)
   ├─ 101-牛奶泡芙.jpg  (2.04MB)
   ├─ 102-起士球.jpg  (1.64MB)
   ├─ 103-烧烤麻薯.jpg  (1.83MB)
      ├─ 北京更新烤焙標準
   ├─ 其他资料
   ├─ 烤焙裝飾BOM表201112.xls  (57KB)
   ├─ 爐溫201112.xls  (73.5KB)
   ├─ 門店自備餡料配方.xls  (32.5KB)
   ├─ 整形尺寸表(增加版).xls  (118.5KB)
      ├─ 蛋糕产品
   ├─ 20161017 巧克力拿破仑ＳＯＰ.pdf  (495.4KB)
   ├─ 2016年 姜饼屋sop.pdf  (1018.06KB)
   ├─ 草莓鲜泡芙SOP.pdf  (339.08KB)
   ├─ 水果恋曲SOP.pdf  (372.09KB)
   ├─ 星座提拉米苏sop.pdf  (277.79KB)
      ├─ 面包产品SOP
   ├─ 20161019 辣番茄芝心披萨.pdf  (500.6KB)
   ├─ 85度C10月新品.xls  (2.11MB)
   ├─ 85度C130820多拿滋新品.xls  (270.5KB)
   ├─ 85度C130820歐式新品.xls  (659KB)
   ├─ 副本85度C麵包全部圖片.xls  (14.6MB)
   ├─ 凯撒大帝sop20160705-核实.pdf  (328.84KB)
   ├─ 凯萨鸡肉卷（包装方式修改）20160530.pdf  (310.09KB)
   ├─ 恋恋芝士可颂20161209.pdf  (339.7KB)
   ├─ 胖烧饼20161209.pdf  (407.88KB)
   ├─ 巧克力可颂20161209.pdf  (289.22KB)
   ├─ 蒜香热狗20161209.pdf  (273.39KB)
   ├─ 土司扎花.pdf  (581.72KB)
   ├─ 维也纳牛角包装.pdf  (674.89KB)
      ├─ 面包蛋糕报废流程
   ├─ 常温报废流程sop.doc  (79.5KB)
   ├─ 蛋糕报废流程sop.doc  (68.5KB)
   ├─ 吐司报废流程sop.doc  (133.5KB)
      ├─ 生日蛋糕系列
   ├─ 20121015版西点标准书.xlsx  (4.67MB)
   ├─ 85度C白色恋曲 (NXPowerLite).xls  (70KB)
   ├─ 85度C巧克力诱惑【葡萄版】.xls  (66KB)
   ├─ 西点标准书-20120801.xls  (87.5KB)
    ├─ 85度C130929新品火腿培根起士选择题.xls  (39KB)
    ├─ 85度C烘焙装饰BOM表201004.xls  (39.5KB)
    ├─ 85度C烤焙標準書(本土).xls  (24KB)
    ├─ 85度C烤焙標準書(丹麥).xls  (5.08MB)
    ├─ 85度C烤焙標準書(歐式).xls  (7.47MB)
    ├─ 85度C烤焙標準書(日式).xls  (9.5MB)
    ├─ 85度C烤焙裝飾BOM表201304.xls  (38KB)
    ├─ 85度C爐溫201304 .xls  (58KB)
    ├─ 85度C爐溫201304+.xls  (61KB)
    ├─ 85度C門市嘟嘟魚 (NXPowerLite).xls  (120.5KB)
    ├─ 85度C面包产品说明书（全国市场20130808版）.xls  (4.38MB)
    ├─ 85度C面团.xls  (50KB)
    ├─ 85度C面团2.xls  (50.5KB)
    ├─ 85度C麵包全部圖片.xls  (14.59MB)
    ├─ 85度C配料表.xls  (20KB)
    ├─ 85度C配料表1.xls  (18.5KB)
    ├─ 85度C热情巧克力&巧克力榛果 (NXPowerLite).xls  (100.5KB)
    ├─ 85度C餡料配方1.xls  (27KB)
    ├─ 85度C餡料配方表Book1.xls  (24KB)
    ├─ 85度C新品圖檔-2.xls  (153.43MB)
    ├─ 85度C整形尺寸表201004.xls  (57KB)
  ├─ 新品
    ├─ 冰沙
   ├─ 冰沙调理手册20160718(1).pdf  (156.91KB)
   ├─ 番石榴冰沙0718.pdf  (460.91KB)
   ├─ 芒果冰沙20160708.pdf  (490.72KB)
    ├─ 葡萄柚
   ├─ 20160518霸王葡萄柚.pdf  (204.94KB)
   ├─ 霸王葡萄柚（火炬杯）包装细节.pdf  (423.29KB)
   ├─ 霸王葡萄柚（现制版）.pdf  (387.17KB)
   ├─ 霸王葡萄柚（现制版）20160518.pdf  (381.04KB)
   ├─ 霸王葡萄柚（预制版）.pdf  (354.28KB)
   ├─ 霸王葡萄柚（预制版）20160518.pdf  (371.61KB)
   ├─ 霸王葡萄柚绿茶（整桶版）160518.pdf  (379.63KB)
   ├─ 葡萄柚预制.pdf  (342.6KB)
   ├─ 葡萄柚预制7.19(1).pdf  (452.83KB)
      ├─ 巧克力奶茶
   ├─ 巧克力奶茶(标准版)20161021.pdf  (612.59KB)
      ├─ 杨枝甘露
   ├─ 杨枝甘露.docx  (4.97MB)
      ├─ 椰香紫芋白珍珠
   ├─ 椰香紫芋白珍珠(标准版)20161021.pdf  (391.28KB)
  ├─ 饮品配方
      ├─ 橙橙小纤肉
   ├─ 橙橙小纤肉（标准版）20170401.pdf  (428KB)
   ├─ 橙橙小纤肉调理手册.pdf  (142.58KB)
      ├─ 海岩奶酪
   ├─ 海岩奶酪（标准版）20161217.pdf  (330.7KB)
      ├─ 咖啡随身瓶
   ├─ 经典85咖啡-随身瓶备制(全国版).pdf  (431.42KB)
    ├─ 芒果酸奶
   ├─ 芒果酸奶（标准版）20170109.pdf  (346KB)
      ├─ 嫩仙草
   ├─ 嫩仙草奶茶16oz标准版20161005.pdf  (486.16KB)
   ├─ 嫩仙草奶茶16oz调理手册20161001.pdf  (130.49KB)
   ├─ 嫩仙草奶茶（标准书）160414版.pdf  (599.65KB)
   ├─ 嫩仙草奶茶调理手册.pdf  (131.12KB)
      ├─ 巧克力拿铁
   ├─ 巧克力拿铁(标准版)20161021.pdf  (496.92KB)
      ├─ 芋圆备制
   ├─ 芋圆备制（标准版）20170421.pdf  (409.16KB)
      ├─ 芝士奶霜
   ├─ 芝士奶霜标准版20161005.pdf  (1.43MB)
   ├─ 芝士奶霜綠茶标准版20161009.pdf  (829.33KB)
    ├─ 芝士奶霜咖啡
   ├─ (冷饮）芝士奶霜咖啡(标准版)20170401.pdf  (602.93KB)
   ├─ 芝士奶霜调理手册.pdf  (115.83KB)
      ├─ 85度C調理配方手冊20170701版.pdf  (872.42KB)
      ├─ 关于饮料调理的四个勺子.pptx  (430.39KB)
      ├─ 饮品包装及配件手册20170701版.pdf  (225.73KB)