秘制周黑鸭教程

小吃名称:周黑鸭

上传时间:11-09

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教程格式:视频+图文

教程编号:C064
— 教程目录 —

C064-秘制周黑鸭
├─ 周黑鸭技术AA
   ├─ 调料图片参考
        ├─20201126_233302.jpg  (2.81MB)
        ├─20201126_233308.jpg  (3.33MB)
        ├─20201126_233332.jpg  (3.35MB)
   ├─ 二:万能高汤制作
        ├─ 万能高汤文字配方.doc  (29KB)
        ├─ 万能高汤制作视频.mp4  (1.17GB)
   ├─ 六:周黑鸭制作
        ├─ 20201126030352449.mp4  (1.46GB)
        ├─ 周黑鸭制作流程.doc  (32KB)
   ├─ 三:生货改刀清洗焯水
        ├─ 三:生货改刀清洗焯水.mp4  (565.34MB)
   ├─ 四:香料辣椒花椒焯水
        ├─ 四:香料辣椒花椒焯水.mp4  (660.86MB)
   ├─ 五:高汤转卤水制作
        ├─ 高汤转卤水制作视频.mp4  (730.52MB)
        ├─ 黑鸭高汤转卤水文字配方.docx  (14.75KB)
   ├─ 一:红曲红白砂糖糖色制作
        ├─ 白砂糖糖色制作视频.mp4  (7.66MB)
        ├─ 红曲红白砂糖糖色文字配方.doc  (29KB)
        ├─ 红曲红糖色制作视频.mp4  (9.13MB)
   ├─ 周黑鸭秘制香料配方
        ├─ 周黑鸭秘制香料配方.jpg  (119.6KB)

教程文件类型:视频 (.mp4 .mov .flv .avi ) / 图片 (.jpg .png .gif ) / 文档 (.doc .pdf .txt .excel ) / 文件大小 ( 1 GB=1024 MB=1048276 KB )
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