如今疫情的影响已经过去，线下餐厅、街头大排档也恢复了生机。越来越多的人想学一门小吃技术，开店或者摆摊赚钱。 卖小吃相关的配方和技术也是一个巨大的红利。

比如这位只发图解小吃技术和菜谱的抖音博主，拥有超过18万粉丝，一个视频动辄上百个点赞。 虽然数量不多，但这是一个小众领域。背后的受众是想学习小吃技术，想创业的人。他们愿意花钱，有强烈的购买意向。 他发布的视频中有两个关键点：

一是他打印出来后，拍了张照片发了上去。 因为打印出来的技术配方和电脑做的图完全不一样。这种纸质的资料让人觉得更有价值，更像秘籍，也舍得花钱。

二是他在文件上盖章，还标上“绝密配方”、“内部信息”、“不对外公开”等字样。 其实绝密狗屁，淘宝拼多多几块钱就能弄到几百G的小吃技术资料。

在平台买后，然后闲鱼花几百元买一台二手打印机，把里面的文件打印出来，盖点红章，一天打印10份，拍照发到抖音和小红书。半个月后，就会有人咨询找你购买。 一份资料卖几百多，还有很多人买。更何况，如果价格太便宜，人们会认为你的技术做出来不好吃。 当你的抖音粉丝超过1000后，你可以把微信号放在个人资料里，或者在首页放群聊，让粉丝进群，自己小号发微信号就可以了。 继续干3个月还是很有可能的，一个月过万元也还是有可能的。至少不用摆地摊学技术。 做个抖音号，传授点心配方培训，线下教学收费一个学员3000，一个月30也是小10万。 与付费知识、卖课程相比，小吃培训是一个隐蔽的暴利行业，受众面广、单价高、授课后售后纠纷少。 毕竟我们是教你小吃技术，你也学过这门技术。至于你卖多少，生意好不好，不是我们能决定的。 所以小吃培训才是真正的暴利知识付费。