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广州是一个经济发达的城市,是一个各种美食众多的城市,广州的风味小吃有很多。下面带大家了解一下,广州十大特色小吃。
1. 蒸肠粉
蒸肠粉是使用。淀粉制作而成,外表洁白光亮,香滑可口是广州人,早餐必吃的主食,正好的肠粉配上生菜或者是各种喜欢吃的食材,味道非常好。
2. 艇仔粥
广州人的粥里面用料都十分丰富,直到亭仔粥里面加入了海鲜、鱼片、油炸、花生等材料制作而成,粥喝起来有着非常鲜美的味道。
3. 炒河粉
广州是非常爱吃炒河粉的地方,广州的河粉在全国都非常有名,正宗的炒河粉做法也很讲究,在广州当地是属于大众化的美食。
4. 薄皮鲜虾饺
薄皮鲜虾饺是广东传统的点心虾饺的皮儿看上去。晶莹剔透里面包的鲜虾馅儿,味道异常鲜美。一般在广州的酒楼茶楼都能够吃到。
5. 双皮奶
双皮奶是广州地区经典的一道甜点,是用牛奶和水作为原料制作而成,口感爽滑细嫩,味道清甜,双皮奶的做法也非常有讲究,如果做不好的话也是难以下咽。
6. 云吞面
大家在很多电视剧当中都听说过云吞面。广州的云吞面是用面条和馄饨制作而成,里面的面条是煮生面,吃起来爽滑筋道。
7. 酥皮鸡蛋挞
平时我们在蛋糕店里面买的蛋挞,大多都是葡式蛋挞。广州的酥皮鸡蛋挞是比较好吃的,做出来之后色泽金黄是广东有名的传统糕点。
8. 荷香糯米鸡
荷香糯米鸡也是一道色香味俱全的美食,是用荷叶包裹着肌肉,再加入糯米蒸制而成,是有名的粤式茶点。
9. 蚝皇叉烧包
蚝皇叉烧包是广州有名的传统小吃,选是使用肥瘦适中的叉烧作馅放在发面当中蒸制而成,包子带有叉烧的香味,与众不同。
10. 干蒸烧卖
这道小吃是用云吞皮儿加入鸡蛋,作为主要原料,配上生抽、白糖、盐、胡椒粉等调料制作而成,里面的馅料分为猪肉馅和牛肉馅,不管哪一种味道都非常好吃。