A089-重庆酸辣粉_星泉
├─ 参考其他版本
├─ 正宗重庆酸辣粉技术配方
├─ 10第十集:干肉末杂酱制作【配菜浇头用】.mp4 (465.32MB)
├─ 11第十一集:茄香味肉末杂酱【配菜浇头用】.mp4 (866.67MB)
├─ 12第十二集:原味笋丁肉末杂酱.mp4 (647.57MB)
├─ 13第十三集:泡椒鸡杂制作【配菜浇头用】.mp4 (328.97MB)
├─ 14第十四集:腐乳水、浸膏水、蒜水制作【碗底料用】.mp4 (450.99MB)
├─ 15第十五集:酸辣粉的粉丝处理方法.mp4 (405.43MB)
├─ 16第十六集:高汤制作【装碗用】.mp4 (637.79MB)
├─ 17第十七集:酸辣粉烫粉装碗全过程.mp4 (993.31MB)
├─ 18第十八集:炒糖色讲解【排骨牛肉肥肠浇头上色用】.mp4 (437.55MB)
├─ 1第一集:特色重庆酸辣粉技术.pdf (1.4MB)
├─ 2第二集:手工制作辣椒面【做辣椒油用】.mp4 (1.08GB)
├─ 3第三集:秘制香辣辣椒油全过程讲解.mp4 (909.05MB)
├─ 4第四集:藤椒油(麻味)制作全过程讲解.mp4 (1.14GB)
├─ 5第五集:藤椒油理论知识讲解.mp4 (240.34MB)
├─ 6第六集:油炸花生米.mp4 (534.53MB)
├─ 7第七集:炒芝麻讲解.mp4 (343.16MB)
├─ 8第八集:酸菜肉浇头丝制作【配菜浇头用】.mp4 (298.34MB)
├─ 9第九集:肥肠 牛肉 排骨浇头制作视频【配菜浇头用】.mp4 (429.92MB)
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├─ 星泉重庆酸辣粉技术
├─ 0、看资料前先看此文件.docx (14.25KB)
├─ 1.1复合香醋.mp4 (24MB)
├─ 1.2热干面炒花生.mp4 (112.11MB)
├─ 1.4蒜水.mp4 (80.55MB)
├─ 1.5秘制辣椒油.mp4 (117.47MB)
├─ 1.6秘制麻椒粉.mp4 (65.41MB)
├─ 2.1高汤原材料介绍.mp4 (56.22MB)
├─ 2.1红烧排骨.mp4 (218.45MB)
├─ 2.2材料焯水 煮高汤.mp4 (136.61MB)
├─ 2.2酸菜肉丝.mp4 (126.96MB)
├─ 3.酸辣粉煮粉.mp4 (77.75MB)
├─ 4酸辣粉出品.mp4 (91.35MB)
├─ 重庆酸辣粉技术资料.docx (23.66KB)
├─ 重庆酸辣粉介绍及营销方案.docx (17.17KB)
├─ 最后面的一大段话.mp4 (2.3MB)
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