K051-成都冒菜技术配方
  ├─ 冒菜全套技术03
     ├─ 麻辣烫(冒菜)技术资料
├─ 第1页.jpg (91.34KB)
├─ 第2页.jpg (130.23KB)
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├─ 第4页.jpg (132.38KB)
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     ├─ 1上.+辅料的介绍和处理+(1).mp4 (310MB)
     ├─ 1下.+辅料之糍粑辣椒的加工.mp4 (173.29MB)
     ├─ 2.+猪油的炼制.mp4 (130.28MB)
     ├─ 3.+底料用到的香料介绍.mp4 (34.52MB)
     ├─ 4.+串菜示范.mp4 (421.08MB)
     ├─ 5. 底料炒制过程（上）.mp4 (189.73MB)
     ├─ 5.+底料炒制过程（下）.mp4 (375.99MB)
     ├─ 6.+高汤的熬制过程.mp4 (164.79MB)
     ├─ 7.+红汤调制烫菜示范.mp4 (267.45MB)
     ├─ 【新品】冒菜冒烤鸭技术（升级版）.pdf (1.26MB)
     ├─ 【新品】冒菜冒鸭子炒料.mp4 (366.63MB)
     ├─ 【新品】冒菜冒鸭子技术.mp4 (436.58MB)
     ├─ 麻辣烫(冒菜)配料表.docx (103.29KB)
  ├─ 升级版教程
     ├─ 1、麻辣烫底料的制作过程（只作为参考）.rmvb (304.73MB)
     ├─ 3、辣椒油的制作过程-1（只作为参考）.mp4 (160.16MB)
     ├─ 3、辣椒油的制作过程-2（只作为参考）.mp4 (63.86MB)
     ├─ 4、麻辣烫串的制作过程（只作为参考）.rmvb (73.78MB)
     ├─ 麻辣烫实体店内部实战教程（升级版）.doc (249.5KB)
  ├─ 成都冒菜配方wz.jpg (301.41KB)
  ├─ 焖锅酱配方wz.jpg (176.24KB)
  ├─ 特制油、盐配方.jpg (120.1KB)