D093-小笼包-星泉
├─ 参考其他版本
├─ 杭州小笼包
   ├─ 10家传和面技术配方视频.mp4  (219.36MB)
   ├─ 11和面技术配方文字资料.doc  (15KB)
   ├─ 12香精牌子以及细节问题.doc  (40.5KB)
   ├─ 13小陈家猪皮冻及死面做法.docx  (23.39KB)
   ├─ 1家传秘方和馅视频.mp4  (782.47MB)
   ├─ 2家传灌汤小笼包文字配方资料.doc  (34.5KB)
   ├─ 3酱肉鲜肉牛肉豆沙馅制作（家用）.mp4  (729.7MB)
   ├─ 4素馅.mpg  (1.33GB)
   ├─ 5素馅.mpg  (1.17GB)
   ├─ 6素馅.mpg  (156.13MB)
   ├─ 7白菜猪肉馅制作视频.mp4  (1.04GB)
   ├─ 8家传白菜猪肉包馅料配方.docx  (27.32KB)
   ├─ 9白菜肉包参考图文.docx  (6.46MB)
├─ 龙小吃
   ├─ 01馅料的制作
   ├─ 02另类馅料
   ├─ 03和面
   ├─ 04包制手法
   ├─ 05蒸制完成
├─ 孟师傅包子技术
   ├─ 包子技术配方
   ├─ 1.发面包子和面方法.avi  (293.74MB)
   ├─ 2.小笼包活馅技术.avi  (699.19MB)
   ├─ 3.小笼包制作过程.avi  (470.75MB)
   ├─ 4.烫面包子和面压面方法.avi  (552.23MB)
   ├─ 5.琼脂冻的熬制过程.avi  (205.85MB)
   ├─ 6.灌汤包制作过程(含活馅）.avi  (316.16MB)
├─ 上海生煎包
   ├─ 文字配方：生煎包煎饺制作技术配方
   ├─ 1：制作皮冻 【上.mp4  (316.88MB)
   ├─ 2：制作皮冻【下.mp4  (318.06MB)
   ├─ 3：和面揉面.mp4  (185.17MB)
   ├─ 4：擀面皮.mp4  (182.55MB)
   ├─ 5：生煎馅心制作.mp4  (242.91MB)
   ├─ 6：包生煎包方法.mp4  (185.59MB)
   ├─ 7：包锅贴饺子方法.mp4  (61.35MB)
   ├─ 8.生煎包的煎制.mp4  (366.35MB)
   ├─ 9：锅贴饺子制作方法.mp4  (378.12MB)
├─ 重要提醒!!客户必读!!必读!!
   ├─ 避免被老师们二次收费!
   ├─ 请勿添加视频或者文档中的联系方式!
   ├─ 有问题联系我们即可!
├─ 星泉小笼包技术
├─ 0、看资料前先看此文件.docx  (14.25KB)
├─ 1.1飘香汁.mp4  (34.18MB)
├─ 1.2母馅料.mp4  (123.31MB)
├─ 1.3各种蔬菜馅料.mp4  (102.83MB)
├─ 2包子和面.mp4  (153.22MB)
├─ 3小笼包包和蒸.mp4  (94.45MB)
├─ 特殊器具采购建议.docx  (121.84KB)
├─ 小笼包技术资料.docx  (19.24KB)
├─ 最后面的一大段话.mp4  (2.3MB)