p180-丰滑小火锅全套技术
  ├─ 菜品
    ├─ 北海道蜜豆牛奶冰.jpg (1.31MB)
    ├─ 炒龙虾片.jpg (909.37KB)
    ├─ 橙汁冬瓜.jpg (1.11MB)
    ├─ 脆肉皖鱼片.jpg (1.08MB)
    ├─ 港式凉茶.jpg (1.33MB)
    ├─ 海盗船.jpg (1.27MB)
    ├─ 基围虾.jpg (995.61KB)
    ├─ 经典牛羊卷.jpg (1.12MB)
    ├─ 精致肥牛卷.jpg (1.12MB)
    ├─ 菌菇拼盘.jpg (1.04MB)
    ├─ 茅根竹蔗水.jpg (1.47MB)
    ├─ 目鱼片.jpg (941.14KB)
    ├─ 内蒙古羊肩卷.jpg (1.13MB)
    ├─ 泡菜.jpg (1.19MB)
    ├─ 山东特级肥牛卷.jpg (1.12MB)
    ├─ 扇贝.jpg (1.06MB)
    ├─ 蔬菜拼盘.jpg (1.05MB)
    ├─ 霜降雪花牛肉.jpg (1.11MB)
    ├─ 鲜鱼头.jpg (1.07MB)
    ├─ 香辣冬菇.jpg (1.19MB)
    ├─ 羊腱肉.jpg (1.14MB)
    ├─ 羊肉拼盘.jpg (1.2MB)
    ├─ 养生红枣茶.jpg (1.42MB)
    ├─ 英国种樱桃谷肥鸭卷.jpg (1.12MB)
    ├─ 营养拼盘.jpg (1.06MB)
    ├─ 招牌牛肉拼盘.jpg (1.19MB)
    ├─ 组合类（海鲜）.jpg (980.05KB)
    ├─ 组合类（水发）.jpg (959.75KB)
  ├─ 锅底
    ├─ 骨头王锅底制作.jpg (1.36MB)
    ├─ 骨头王锅底制作1.jpg (1017.02KB)
    ├─ 基础菌王汤（2次加汤）.jpg (1.09MB)
    ├─ 菌王锅底.jpg (1.3MB)
    ├─ 菌王锅底1.jpg (1.25MB)
    ├─ 麻辣鲜骨锅.jpg (1.13MB)
    ├─ 酸菜鱼片锅.jpg (1.41MB)
    ├─ 鲜鱼高汤滋补锅.jpg (1.51MB)
    ├─ 鲜鱼高汤滋补锅1.jpg (1.06MB)
    ├─ 鲜鱼基础次白汤（顾客加汤）.jpg (1.07MB)
    ├─ 御膳滋补羊汤锅.jpg (1.28MB)
    ├─ 御膳滋补羊汤锅1.jpg (1.23MB)
  ├─ 滑类
    ├─ 黄瓜虾滑.jpg (1003.13KB)
    ├─ 基础鸡肉浆.jpg (1.21MB)
    ├─ 基础目鱼浆.jpg (1.21MB)
    ├─ 基础牛肉浆.jpg (1.24MB)
    ├─ 基础虾浆.jpg (1.22MB)
    ├─ 基础鱼浆.jpg (1.24MB)
    ├─ 南美白虾滑浆.jpg (1.06MB)
    ├─ 牛肉滑.jpg (1.02MB)
    ├─ 双滑拼盘.jpg (1.29MB)
    ├─ 丝瓜牛肉滑.jpg (1014.08KB)
    ├─ 鲜滑组合.jpg (1.16MB)
    ├─ 鲜味目鱼滑.jpg (1.07MB)
    ├─ 鲜鱼片双滑.jpg (1.2MB)
    ├─ 香菇鸡肉滑.jpg (952.38KB)
    ├─ 蟹背海鲜目鱼.jpg (1.23MB)
    ├─ 蟹子鱼滑.jpg (1.06MB)
  ├─ 酱料
    ├─ 醇香酱.jpg (1.31MB)
    ├─ 丰滑XO酱.jpg (1.36MB)
    ├─ 丰滑鲜辣椒酱.jpg (1.26MB)
    ├─ 海鲜酱.jpg (1.18MB)
    ├─ 韩国腐乳酱.jpg (1.15MB)
    ├─ 花生酱.jpg (1.18MB)
    ├─ 秘制雪菜酱.jpg (1.39MB)
    ├─ 牛肉香辣酱.jpg (1.36MB)
    ├─ 沙茶酱.jpg (1.41MB)
    ├─ 微辣豆豉酱.jpg (1.22MB)
    ├─ 鲜露汁.jpg (1.28MB)
    ├─ 鲜香酱.jpg (1.22MB)
    ├─ 野生菌菇酱.jpg (1.49MB)
    ├─ 芝麻酱.jpg (1.19MB)
  ├─ 面类
    ├─ 沙嗲牛肉鲜滑面.jpg (1.1MB)
    ├─ 深海鱼鲜滑面.jpg (1.08MB)
    ├─ 鲜味目鱼滑面.jpg (1.08MB)
  ├─ 丸类
    ├─ 手工牛肉丸.jpg (1.25MB)
    ├─ 手工蜗牛海鲜丸.jpg (1.23MB)
    ├─ 手工鲜目鱼丸.jpg (1.22MB)
    ├─ 手工鲜虾丸.jpg (1.22MB)
    ├─ 手工蟹黄海鲜丸.jpg (1.24MB)
    ├─ 手工芝士鸡肉丸.jpg (1.24MB)
    ├─ 招牌手工六宝丸.jpg (1.17MB)
    ├─ 招牌手工三宝丸.jpg (1022.69KB)