从下单转化率看外卖店铺装修到底有多重要？

外卖店铺装修从来不是一个肤浅的面子问题，而是正经的一门消费心理学。今天我们只单纯的讨论一下从改变店铺的颜值来提升转化率的可行性。

一、用户下单需要跨过的第一座大山：茫茫商海中选择你——入店转化率

外卖是属于电商的一个业态，是竞争充分的行业，在线上可供用户选择的品类、商家太多太多了，随便一个商圈定位过去至少都有上千家店，顾客肯定是没有精力一家家详细了解进行选择。用户手指在屏幕上随便往下一滑就是几家店飘过去，所以你的店铺形象决定了用户在快速浏览众多商家时，是否能瞬间抓住客户的注意力。

对于外卖店铺的门面是否需要装修，商家们可以参考自己的入店转化率，比商圈同行平均值低，有可能你的店铺“门面”出现了问题。

首先商家们应该接受一点，即：

每个品类的餐品都有它的目标客户，没有哪一种品类是通吃的。所以商家起店名的时候一定要品类明确。

根据这个逻辑，商家排名这个界面，我们要做的很简单，就是让目标客户认出我们（即店名需品类明确），对我们商铺有一个初步的印象（头像展示）。

外卖店铺装修是投入很小，效果显著的一种投资。

装修升级一家实体店面的成本没个几万块下不来，而且最后的完工效果还不一定如效果图一样好。但外卖店铺的装修却恰恰相反，可以看下图我们一个客户的案例，这家小吃店的实体店面其实装修是很简单的，生意也一般，不过人均不贵，还是比较适合做外卖的。按照老板原来的意思，头像就用店内招牌的羊肉粉菜品图片，店名也照搬叫：“街角遵义羊肉粉·功夫煲仔饭”？

最后，我们运营专员把店名简化为：街角煲仔饭·羊肉粉，把头像也让设计部换成了logo。整个店铺的质感马上就提升了。

这样更改的原因有三：

1、简洁：“遵义”、“功夫”这种形容词显得累赘多余。

2、品类明确：煲仔饭的销量在这个地区明显销量更好，受众广，要放在前面。而且这样的店名在搜索界面更容易获取流量。有想吃煲仔饭的顾客一搜煲仔饭，我们的店铺一定排名靠前。

3、Logo比菜品图片更能提升店铺质感：一般我们不建议商家用菜品图和餐厅环境图，太过具体反而没有遐想空间，而且如果做头像的菜品恰巧是客户不想吃，就因为这一个图片否决了这个店。

比如上图中的这个川菜点，头像是水煮鱼的图片，如果是一个不爱吃鱼的用户，看到可能就下意识忽略了，其实这家店点进去店内的菜品完全不是以鱼为主打。这就是头像图片太具体的坏处。

二、从用户进店到下单总共分几步？

找准了顾客进店后，下单才是我们最终的目的。

有的商家用了极高的成本（比如竞价、或者力度很大的满减），提高了店铺的曝光，但下单转化率却差强人意，那么这是对流量资源的一种浪费。充分调动进店后用户的消费欲望是关键，从店铺内部的装修这个原因考查的话可以参照以下几个因素。根据最新美团外卖客户端打开店铺的首页是下面这个格式，按照影响客户感官的程度来排序：菜单设计、菜品图片＞菜品描述＞海报＞店招＞店铺公告

（详细可参考历史文章：外卖如何提高转化率）”

首先说菜单的设置：

1、菜单排序要符合点菜规律，引导下单：先主营菜品后凑单小菜，不要分类太多冗长，尽量减少客户的选择思考时间。

上图的这个商铺，品类定位在肠粉云吞面，客户看见这个名字点进来是期待看到那么它的主营菜品肠粉类、云吞面类上，而不是糖水类。而这个商家在前置的两个分类里，把黄金位置都给了甜品类。客户要点主食反而要下拉才能看到，给人一种这是一家专门做糖水顺便做肠粉的感觉，影响客户对店铺的印象。也许就在客户划来划去找主食的过程中放弃了下单，转而去寻找别的店铺了。

2、菜品图片，格调统一，食材准确，清晰度高

菜品永远是餐饮行业的核心竞争力。外卖平台上，在评分类似得商铺中，好的菜品图能极大地影响下单转化率。那么哪种菜品图片对顾客更有吸引力？结果是显而易见的。