只有资金比较多的人才可以，因为一个靠谱的加盟项目，一定有完善的团队、比如产品研发、市场部、招商、营销策划部、以及导师团队，这么强大的团队，肯定运营成本非常高，所以加盟费也比较贵。

如果加盟费就很少一部分，或者不要加盟费，只让你买原料就行的，一定要谨慎，很有可能就是一锤子买卖，不能走长远。

对于资金不多，或者不想被加盟控制，甚至是想自创品牌的，可以选择技术学习。

很多人会疑惑，小吃培训靠不靠谱，其实这个很简单，直接去实地考察，顾客是做不了假的。

只要看下小吃培训店的价格，还有客流量，以及产品口味，就可以判断是不是骗局，被顾客认可的产品才能长期发展。

就拿我的酸奶店来说，我的产品主要是巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。一开始也有很多人来我店里要学习技术，最早我是心里没底，都不知道怎么培训，也不知道该怎么教。

我开了大概2年时间，把这个行业摸清楚后，并且生意稳定了，我才有底气给别人教技术，教开店的整套模式。