K005-食味先全套小面技术
  ├─ 1.秘制红油辣子配方
     ├─ 1.辣椒面的手工制作.mp4 (541.43MB)
     ├─ 秘制红油辣子油制作过程完整版.mp4 (685.92MB)
  ├─ 10.猪油的炼制.mp4 (363.66MB)
  ├─ 11.糖色的炒制.mp4 (161.91MB)
  ├─ 12.渣渣哨子.mp4 (305.08MB)
  ├─ 13.酸菜肉丝.mp4 (308.88MB)
  ├─ 14.燃油的制作.mp4 (352.84MB)
  ├─ 15.打碗底小面成品以及注意事项.mp4 (625.96MB)
  ├─ 2.花生米的炸制.mp4 (380.06MB)
  ├─ 3.高汤材料的介绍以及材料的处理.mp4 (287.35MB)
  ├─ 4.高汤的熬制.mp4 (251.87MB)
  ├─ 5.肉末炸酱的炒制.mp4 (352.89MB)
  ├─ 6.牛肉的炒制.mp4 (768MB)
  ├─ 7.排骨哨子.mp4 (416.92MB)
  ├─ 8.豌豆的煮制.mp4 (220.6MB)
  ├─ 9.姜蒜水的制作.mp4 (118.98MB)
  ├─ 使用说明.txt (1.51KB)
  ├─ 重庆小面技术文字配方.pdf (690.21KB)