K059-实战卤煮火烧文字+视频
├─ 图文配方
├─ (这套资料仅供参考)卤煮火烧技术及配方.pdf (292.32KB)
├─ 1.pdf (934.95KB)
├─ 2.pdf (1021.64KB)
├─ 3.pdf (2.65MB)
├─ IMG_20181121_172425.jpg (202.21KB)
├─ IMG_20181121_172505.jpg (234.31KB)
├─ IMG_20181121_172556.jpg (508.34KB)
├─ IMG_20181121_172614.jpg (231.96KB)
├─ 操作1.png (170.67KB)
├─ 操作2.png (370KB)
├─ 操作3.png (125.96KB)
├─ 老北京卤煮火烧.pdf (246.39KB)
├─ 10成品装碗.mp4 (287.94MB)
├─ 1火烧的制作.mp4 (842.76MB)
├─ 2油炸豆腐干.mp4 (233.6MB)
├─ 3食材 处理过程.mp4 (350.25MB)
├─ 4食材焯水过程.mp4 (165.19MB)
├─ 5秘制香料包配置.mp4 (157MB)
├─ 6秘制酱料的制作.mp4 (250.16MB)
├─ 7食材卤制及老汤保存方法.mp4 (442.17MB)
├─ 8卤煮食材摆放.mp4 (235.13MB)
├─ 9小料介绍及制作.mp4 (138.66MB)
├─ 辣椒油.doc (4.71MB)
├─ 辣椒油制作.doc (28KB)
├─ 卤煮火烧敬sb.doc (46KB)
├─ 卤煮火烧是北京传统特色小吃.mp3 音乐.mp3 (2.31MB)
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