C031-肥肠
├─ 炒肥肠文字、视频教程
├─ 视频
├─ 1、炒肥肠视频.mp4 (196.82MB)
├─ 1、肥肠三斤.jpg (5.3MB)
├─ 2、生姜、大葱少许.jpg (5.54MB)
├─ 3、不辣的辣椒(二荆条)段少许.jpg (5.58MB)
├─ 4、大蒜少许.jpg (5.17MB)
├─ 5、酱油少许(直接用我们用来做酸辣粉的酱油).jpg (3.61MB)
├─ 5、料酒少许.jpg (175.91KB)
├─ 6、陈醋少许.jpg (133.74KB)
├─ 7、鸡精少许.jpg (150.15KB)
├─ 8、高汤适量.jpg (3.67MB)
├─ 炖肥肠文字、视频教程
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├─ 1炖肥肠视频.mp4 (36.49MB)
├─ 1.刚买回来的肥肠,我把它放在我泡米粉的米水里洗(也可以用醋和盐洗).jpg (407.67KB)
├─ 2.用泡米粉洗或用盐和醋先搓揉,然后用清水洗净,最后用开水烫两次.jpg (418.02KB)
├─ 3.高压锅.jpg (438.69KB)
├─ 4.放入肥肠.jpg (433.32KB)
├─ 5.盖上高压锅盖,用中火煮.jpg (434.07KB)
├─ 6.往高压锅中加水,水位盖过肥肠.jpg (432.83KB)
├─ 7.过一会,用手这样弄一下,如果有气从这里出来,我们改小火炖20分钟就可以了.jpg (5.21MB)
├─ 8.刚炖过的肥肠,用指甲掐一下是否能掐进肥肠里,如果掐不进说明没有炖好.jpg (5.35MB)
├─ 切肥肠文字、视频教程
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├─ VID_20170812_233710.mp4 (17.88MB)
├─ 1.切肥肠——炖好的肥肠,指甲能掐进去.jpg (4.76MB)
├─ 2.肥肠切1厘米大小.jpg (6.27MB)
├─ 3.切好肥肠后加入开水.jpg (5.47MB)
├─ 4.开水烫洗,这样肠子才很干净.jpg (5.54MB)
├─ 5.开水烫好后捞出沥干.jpg (5.45MB)
├─ 7.用冷水再清洗一次.jpg (5.48MB)
├─ 8.洗干净的肥肠.jpg (5.81MB)
├─ 9.处理后可以烧制的肥肠.jpg (5.3MB)
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