B087-完整版烧烤开店技术
├─ 烧烤技术教学视频
├─ 1 奥尔良鸡肉串的串制与烤制.mp4 (964.94MB)
├─ 1.蜜汁腌料的配置.mp4 (279.14MB)
├─ 10.1.牛肉串的串制.mp4 (366.23MB)
├─ 10.2牛肉串的烤制.mp4 (732.9MB)
├─ 11.1.五花肉的穿制.mp4 (399.85MB)
├─ 11.2.烤五花肉.mp4 (331.72MB)
├─ 12.1 金针菇的穿制.mp4 (206.16MB)
├─ 12.2.金针菇的烤制.mp4 (249.7MB)
├─ 13.1.藕片的穿制.mp4 (76.25MB)
├─ 13.2烤藕片.mp4 (429.81MB)
├─ 14.1香菇的穿制.mp4 (185.96MB)
├─ 14.2 香菇的烤制.mp4 (427.42MB)
├─ 15.1土豆片的穿制.mp4 (188.1MB)
├─ 15.2土豆片的烤制.mp4 (413.75MB)
├─ 16.1豆角的穿制.mp4 (55.34MB)
├─ 16.2馒头片 鹌鹑蛋 穿制.mp4 (237.45MB)
├─ 16.3.烤馒头片.mp4 (507.72MB)
├─ 16.4.四季豆 鹌鹑蛋的烤制.mp4 (338.23MB)
├─ 17玉米的烤制.mp4 (625.43MB)
├─ 18.1韭菜的穿制.mp4 (252.63MB)
├─ 18.2烤韭菜.mp4 (303.51MB)
├─ 19招牌烤茄子.mp4 (648.59MB)
├─ 2.1奥尔良鸡翅与蜜汁鸡翅穿制.mp4 (62.53MB)
├─ 2.2.新奥尔良烤翅与蜜汁烤翅烤制技术.mp4 (565.22MB)
├─ 2.新奥尔良鸡肉串鸡翅的腌制.mp4 (333.84MB)
├─ 20.1烤鱼的腌制与预处理.mp4 (275.79MB)
├─ 20.2烤鱼.mp4 (1.05GB)
├─ 21.1.马步鱼的穿制.mp4 (51.83MB)
├─ 21.2.马步鱼的烤制.mp4 (69.96MB)
├─ 22.1生蚝和扇贝的预处理.mp4 (535.12MB)
├─ 22.2生蚝和扇贝的烤制.mp4 (676.07MB)
├─ 24.1其他穿制.mp4 (553.45MB)
├─ 24.2腰花肠与蟹皇排的烤制.mp4 (441.09MB)
├─ 24.3五香豆腐的烤制.mp4 (320.94MB)
├─ 24.4鱼豆腐的烤制.mp4 (231.73MB)
├─ 24.5鲍鱼肠和甜不辣的烤制.mp4 (296.81MB)
├─ 24.6牛肉丸子与千叶豆腐的烤制.mp4 (412.56MB)
├─ 3.1.蜜汁鸡腿的预处理以及腌制.mp4 (219.78MB)
├─ 3.2.鸡腿的穿制.mp4 (327.64MB)
├─ 3.3蜜汁鸡腿的烤制.mp4 (729.58MB)
├─ 3.4蜜汁大翅的穿制与烤制.mp4 (646.7MB)
├─ 3.撒料的配比与制作.mp4 (353.91MB)
├─ 4.1.鸡心的预处理.mp4 (385.59MB)
├─ 4.2鸡心的穿制.mp4 (133.32MB)
├─ 4.3.鸡胗的穿制.mp4 (155.35MB)
├─ 4.4.鸡胗鸡心的烤制.mp4 (537.8MB)
├─ 4.耿老师+酱料+与辣椒酱.mp4 (392.29MB)
├─ 5.1鸡爪的预处理与穿制.mp4 (168.3MB)
├─ 5.2.鸡爪的烤制.mp4 (430.27MB)
├─ 5.耿老师辣椒.mp4 (231.18MB)
├─ 6.1羊肉串的穿制1.mp4 (617.42MB)
├─ 6.2.羊肉串的穿制.mp4 (172.63MB)
├─ 6.3羊肉串的烤制.mp4 (384.73MB)
├─ 6.蒜油汁的制作.mp4 (202.8MB)
├─ 7.1羊脆骨的穿制.mp4 (502.36MB)
├─ 7.2羊脆骨的烤制.mp4 (384.22MB)
├─ 8.1板筋的穿制.mp4 (332.14MB)
├─ 8.2板筋的烤制.mp4 (228.22MB)
├─ 9.1.腰子的串制和烤制.mp4 (1015.8MB)
├─ 耿师傅烧烤配方.pdf (15.71MB)
├─ 特色烧烤配方.pdf (15.71MB)
├─ 王师傅烧烤配方.pdf (127.36KB)
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