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做小吃对于很多人来说是走投无路下的为数不多的一条出路，其门槛低，不用讲关系背景，也不需要很多的启动资金，一个锅、一个灶台起早贪黑就能干起，做好了养家糊口翻身，做不好亏个千把块钱当做经验。

做好小吃有3个关键点：一是技术，做出来的东西要经济实惠好吃;二是位置选址，人员流动和消费群体要足够多才行;最后就是要勤快不怕吃苦，起早贪黑是常态，服务也跟上才能长久。

— 愿天下没有难做的小吃生意 —