12个月以上 口感是非常软糯的，带着玉米颗粒也很好吃，虽然是把主食做成了零食的造型，但好在味道上面宝宝同样买账，这也算是一种不错的营养摄入方法了吧。

用料做法步骤

1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药110克 / 普通面粉60克 玉米粒20克 / 油菜15克 / 鸡蛋2个 辅料：油 / 鲜菇粉

2、山药去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *我用的是铁棍山药，水分比较少，营养价值也更高。你们在处理山药的时候一定记得戴手套，以防粘液黏在手上会觉得痒。

3、油菜放入沸水锅中焯水一次，然后捞出，切成碎末。

4、等到山药熟透后取出，捣成细腻的山药泥。

5、在山药泥中加入普通面粉、鲜菇粉，再打入2个鸡蛋。

6、将所有食材搅拌均匀，制作成没有干面粉、没有面疙瘩的浓稠糊状。

7、在面糊中加入玉米粒、油菜，再次搅拌均匀。 *玉米粒我用的是即食的，如果你用生的可以提前焯水一次。蔬菜可以换成别的，主要为了给孩子多摄入一些营养。

8、将制作好的糊糊装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹，也可以用保鲜袋来代替，同样底部剪开个小口。

9、锅中刷油，将制作好的糊糊以手指条的形状，挤入锅中。 *形状你们可以随便挤，比如星星形状、小熊形状等等，我儿子对手指条很感兴趣，我就直接挤成了手指饼。

10、开小火，煎至底部微黄后翻面。 *如果挤的薄薄的，是非常容易熟的，一定要开小火避免底部糊锅。

11、继续煎至两面微黄，定型，熟透取出。

12、这个造型又清新又可爱，我是真的爱了，而且还是个让娃多吃主食和蔬菜的好办法，适合所有喜欢吃小饼的大宝宝、小宝宝们！

山药的营养功效

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

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