小吃：出去逛街时，你是不是喜欢买路边的烤冷面？今天小羊要给大家分享一下家庭版的烤冷面的做法，自己做，配菜想放多少就放多少，超满足！

食材：片状冷面（超市或网上有售）、香肠、鸡蛋、小葱（坑根据个人口味添加洋葱丁）糖、蒜蓉辣酱、拌饭辣酱、番茄酱、甜面酱、黑芝麻、白醋。

1、处理食材：将冷面放入水中浸泡十分钟。

2、制作酱料：将蒜蓉辣酱（1茶匙）、拌饭辣酱（1茶匙）、番茄酱（1茶匙）、甜面酱（1茶匙）、糖（0.5茶匙）、白醋（1茶匙）放在一起，搅拌均匀。

3、制作烤冷面：热锅刷油后，铺上浸泡过的冷面，同时在面皮上打上一个鸡蛋，用锅铲搅拌均匀，小火煎至外表金黄；接着翻面，抹上调制好的酱料，同样煎至金黄，然后撒上葱花和黑芝麻。

4、在煎冷面的同时，将火腿肠放在锅的一旁一同煎，待冷面煎好时，将烤好的香肠卷入烤熟的冷面内，将冷面切成块状，就大功告成啦！

看着是不是挺不错的？那还等什么，赶紧自己动手来试试吧。