桃酥是中式点心里最经典的一道小点心，小时候的最爱，今天试着用葱花，加了红豆薏米粉，做了几个桃酥，味道格外清香不油腻，好吃到飞起来，嘻嘻，香味馋哭邻居家的小孩哟……

By 踏月色而来7737 【美食官方认证达人】

用料做法步骤

1、备齐所有的食材，并且称重，葱白不要把葱叶用刀切碎备用。

2、首先取一个大一点的容器，把花生油、鸡蛋、盐、白砂糖放入碗中。

3、用手动打蛋器桃酥，把所有的食材搅拌至均匀，看见所有的食材完全融合后。

4、碗中再筛入称重后的红豆薏米粉和泡打粉。

5、再筛入称重后的中筋面粉和小苏打。

6、这个时候加入葱花。

7、用手把所有的食材，翻拌至均匀无干粉的时候，盖上保鲜膜松弛静置20分钟。

8、松弛好的面团，用手分割成9份大小一样的小圆球。

9、再用自己喜欢的模具压出形状，并间隔距离即可，这个时候把烤箱预热，180度预热5分钟。

10、把做好的核桃芝麻酥，放入烤箱中层。

11、烤箱设置温度为上管190°桃酥，下管180°，时间为15分钟（时间及温度仅供参考）

12、香酥可口的葱香桃酥出炉咯，戴上隔热手套取出烤盘，放到架子上面放凉即可食用咯。

13、真的是酥得掉渣渣哟。

14、搭配上一杯红豆薏米水，清爽不油腻，营养丰富不打折。

15、比做月饼简单，比其它饼干还好吃。

16、成品一

小贴士

1 、烤箱的时间及温度仅供参考，具体要根据自家烤箱性能和脾气而定，葱花现在绿色的叶子，葱白切掉不用，这样做出来口感更香醇哟……(*^o^*)

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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