君君作为一个吃货，那卤菜是少不了的。隔几天不吃卤菜心里都发慌，不管是在外面买还是自己卤反正都要过了这个瘾。目前卤菜领域，上市的企业有周黑鸭和绝味，平常最常见的还有久久丫，廖记和紫燕。

第一次吃的是周黑鸭，记得还是在上大学的时候，那时候最喜欢的就是鸭脖子和鸭架，老板也只是一个推着小车的小贩儿。不一定每天都能看到他，但是只要遇到了我都忍不住要买一点，然后慢慢吃，有时候连骨头都嚼碎吃掉了。

毕业之后到了另一个城市，最先知道的是“绝味”。因为那时候找工作每天都要坐地铁，地铁进出口地下通道经常会有卖绝味卤菜的，基本每次买的都一样，不是鸭脖就是翅膀儿

慢慢的又发现了久久丫，街边的小亭子，种类也蛮多，曾经一度觉得某些口味跟周黑鸭还挺像的，因为周黑鸭的店太少了棒棒鸡，我没找到就找了一个自认为比较接近的，不过后来越吃味道越一般了

第一次吃廖记棒棒鸡也挺惊艳的。不论是卤菜还是拌菜味道都很好棒棒鸡，小区门口刚好有一家，就开在公交站台不远处，几乎每隔几天要光顾一次，还专门办了会员卡。

紫燕百味鸡是我最后才接触到的。也开在小区门口，跟廖记分别在两边，两家开张一前一后，就跟打擂台赛一样，不过总觉得紫燕的味道比不上廖记的，不管是卤菜还是凉拌菜，即便开张优惠多多，我都没去照顾生意~~

个人觉得周黑鸭和廖记的味道都还不错，我喜欢麻辣中带一点甜的感觉，不过每个人的喜好不同，口味也不一样，不知道大家喜欢哪一家的呢？欢迎留言哦！

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