夏天有点矛盾，出门走走就能看到无数只属于夏天的美食，可夏天人们的食欲又像被抑制了一样，不爱吃东西，有时候吃两口就吃不下去了。夏天天气热，我们体内的火气是不是就会冒出来，我最近舌头上就总起小泡，应该是上火了。

头伏已经过去了，开始进入二伏，正好今天还是大暑。俗话说头伏饺子二伏面，中午吃了一碗鸡丝荞面凉拌面，感觉还是不太凉快，我决定做些凉凉快快的小零嘴，消一消这火气！

今天就给大家分享3种超级百搭的果冻做法，夏日消暑必备，配着水果、冰淇淋、红糖水都超级好吃！赶快收藏吧！

糖桂花奶冻

材料：纯牛奶一袋（250ml）、玉米淀粉20g、白砂糖10g、糖桂花2勺

做法：

1.碗里倒半袋牛奶，加入玉米淀粉，搅拌至完全溶化没有颗粒

2.奶锅里倒入剩下的牛奶，加10g白砂糖，开小火加热，搅拌至完全溶化

3.碗里的牛奶倒入奶锅中，边倒边搅拌，有点浓稠后倒入保鲜盒里，冷藏2小时

4.2小时候取出，淋上2勺糖桂花，就可以吃啦

糖桂花可以说是百搭甜品啦， 不会做的小伙伴不用怕，可以直接买现成的糖桂花。

不仅仅是奶冻，就连冰块里加一勺糖桂花都是好吃的，最好把冰块打成冰沙，冰冰凉凉的保持糖桂花最纯粹的香甜。

草莓酸奶冻

材料：草莓100g、酸奶2盒（约150g）、纯牛奶1袋（250ml）、白砂糖10g、吉利丁片20g

做法：

1.吉利丁片在冷水里泡软，草莓切成粒

2.奶锅里倒入牛奶，加入10g白砂糖，吉利丁片捞出放进奶锅里，小火加热至全部溶化，晾凉

3.牛奶、酸奶倒进保鲜盒里，搅拌均匀，撒上草莓粒搅拌搅拌，冷冻4小时就可以啦

这个做法是草莓酸奶冰的升级版，加入了吉利丁片，就变成了Q弹的果冻了。

这也是个傻瓜做法啦，超级简单，各种材料的配比也不是很严格，差不多就行，喜欢酸奶味就多加酸奶，喜欢甜就多加糖，都可以调整。

大白兔椰丝奶冻

材料：纯牛奶1袋（250ml）、大白兔奶糖4颗、吉利丁片5g、椰蓉适量

做法：

1.吉利丁片冷水泡软

2.牛奶倒入奶锅里，加入奶糖，开小火果冻，边加热边搅拌直到奶糖完全溶化

3.吉利丁片捞出，挤干水分，放入奶锅里果冻，搅拌至溶化

4.牛奶倒入保鲜盒里，冷藏3小时，撒上椰蓉就可以吃啦

最近大白兔奶糖出现了各种衍生系列，比如奶茶，大白兔奶冻也超好吃的，甜甜的奶糖味儿冰冰凉凉的，完全是另一种感觉。

大家在煮吉利丁片的时候温度尽量不要超过50℃，否则果冻的成型效果会受到影响。

各种果冻做好时候可以配一勺冰淇淋或者和切一些喜欢的水果，一起拌着吃。这3种果冻是不是特别简单！赶快收藏起来，自己动手吧！

你还喜欢什么解暑的小零食呢？欢迎在评论区留言，欢迎点赞、转发、关注、收藏，谢谢支持！

相关教程推荐：