2022年五月,在我心里青岛最会酱鸡脖子的老奶奶不在了

昨天晚上好久不见的老同学跟我视频了一个多小时,半夜了,我也没什么菜,一包五香花生,几片猪肉脯,喝了八两多多朗姆,醉了……

我这同学是我初中的老同学,我俩认识了也快30年了。

昨天才知道,他的奶奶前几天去了,我俩说了好多以前在他家喝酒的故事,俩人都喝多了。他是又哭又笑……

我的同学是家里的长子长孙,他的奶奶逝去的年纪是95岁,也是高寿了。可是我还是因为老太太这事跟他喝多了。。。。。。。

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两千零几年的时候我同学三四个都是穷得尿血,没什么正经工作,也没什么钱,夏天的时候经常去我这哥们家里喝酒酱鸡,越穷还越爱喝[捂脸][捂脸][捂脸]

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我这同学的奶奶那时候就七十多岁了,跟着我同学的爸爸,家里的大儿子住,那时候同学几个都穷得尿血,每次去就买点嘎拉(蛤蜊,花甲),扇贝这样便宜的海鲜,买点黄瓜猪头肉之类的便宜菜去这哥们家里,老太太见到我们总是很开心,我们去了还去厨房忙活一番,老太太家里夏天总有煮好的盐水毛豆(就是黄豆的幼年),带壳花生,酱货(鸡脖子,鸡胗,炸豆腐酱在一起)。给我们煮一下扇贝,蛤蜊,我们几个小子就在外间喝,哥们家对面就是啤酒屋,我们一般都是三四个人,买一不锈钢桶散啤酒,就着几个菜,在屋外喝。这老太太我们没喝醉时还在旁边聊几句,我们几个喝得上头了,老太太就去里间了,放任我们几个酒彪子在外间吹牛逼,侃大山,饮那杯中之物。

我爱吃鸡脖子,老太太的孙子爱吃鸡胗,另一个哥们就照着鸡爪子啃[捂脸][捂脸]

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老太太说这些东西又不贵,你们爱吃没事去超市买点过来,我给你们酱,我们年轻也不见外,超市搞活动是鸡脖子1.99一斤我经常买个10斤20斤就去了,老太太也是清水泡,开水汆,酱炸一气呵成。味道真是太好了,鸡脖子我每次去都能吃20.30根。不会吃,不爱吃的人会觉得,鸡脖子那有什么肉,不都是骨头,但是像我这样的人吃的时候,会觉得鸡脖子,上面全是肉[奸笑][奸笑][奸笑][奸笑]

想想我同学几个两千零几年的时候太穷了,都没什么钱,他家对面就有家驴肉馆,驴肉那时候就70.80一斤,我们那时候有点钱也只敢买半斤驴肉开开荤。酒肴里面没点值钱的,买点海鲜也就是海虹,嘎拉,扇贝这样在青岛最不值钱的海货酱鸡,猪头肉也不是每次都有,老太太的酱鸡脖,鸡胗鸡爪,酱豆腐,基本是我们喝酒的大菜了。若干年过去了,我同学奶奶那酱的一锅鸡脖,鸡爪,鸡胗,酱豆腐,现在想起来,我的口水还不争气地流下来…………

可惜那时候手机也没拍个照片,不然那一大盆酱货现在也可以拿出来显摆一下。

我们几个同学跟老太太关系都不错,那时候其实我就觉得老太太的生活很无聊,因为经常去看见老太太看电视,西游记看了多少遍,这次去她在看孙悟空拔倒人参果树,下次去看这老太太还在看拔人参果树……

老太太还爱听评书,什么单田芳,刘兰芳,袁阔成,连阔如,什么童林传,大明英烈,岳飞传,来回地听,我有次喝多了也是吹牛逼跟老太太说,我有好评书,等我下次来带给你。

虽然当时喝多了,不过事后我也记得,下次去买了一个评书收音机,自己在家还把一张8G的tf卡拷贝了很多评书,那时候刚流行鬼吹灯,盗墓笔记,给老太太送去,老太太可开心了。我同学说,我带去的评书收音机他奶奶是一天能听十几个小时。

后来我去又拷贝了几次,老太太还说了,就爱听艾宝良说书,别人都说得不如他,我每次有空去都是拷贝艾宝良的。

从16年底我离开青岛之后,再没见过我同学的奶奶。

前几天跟我同学视频,忽然得知这老太太也不在了,心里说不出的感觉。95岁也算高寿了,可是我忽然发现我其实去了多少次同学家,也不知道他的奶奶姓甚名谁,不过我估计他的奶奶也不知道我的名字吧,在她眼里我可能只是她大孙子的同学吧。。。。。。。。

人终有一死,我也虚岁四十,不晓得等我百年之后有木有人记得[做鬼脸][做鬼脸][做鬼脸][做鬼脸]

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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