童年是一幅画，画里有五彩生活；童年是一首歌，歌里有悲伤快乐；童年是一个梦，梦里有想象憧憬。而我的童年记忆里经常有饸烙面的影子……

在我的记忆里，我刚上小学那会儿，家里最常吃的主食就是面条，偶尔也吃米饭。认识的字还没几个的时候，就闹出了一个大笑话。 有一天，妈妈蒸了一大筐高粱面馒头饸烙面，馍馍刚一出笼，就急急地催我，走饸烙面，咱们轧饸烙面去？我心里犯着嘀咕，饸烙面？什么是饸烙面？我们用框带着馒头向村子的南村走去。

那里的人还真的不少，都是在制作饸烙面。等了几户，终于轮到我们了。只见妈妈把高粱面馒头放入一大块木头的孔洞里，我们一起用上面的木楔子向下面使劲轧，馒头被挤压下去，馒头的下面是一个个的小空，只见细细的像面条一样的东西出来了。好神奇！

几个村民慢吞吞地聊着天，问我妈妈，这是你最小的儿子吗？今年几岁了？学习好吧？

说话间，饸烙面轧完了。回家后，妈妈加上各种调料、蔬菜和香油，搅拌后，妈妈幸福地说：儿子，尝尝怎么样！

那是我第一次吃饸烙面，满碗的面条，满碗的菜，瞬间就吃完了。唇齿留香，太美了！

那也许不是最完美的饸烙面，但我的记忆太深刻了，因为是粗粮制作的，感觉终生难忘。

这就是第一次吃饸烙面的记忆。

相关教程推荐：