油条和麻糍都是我的最爱，没想到有一天居然能合体，这简直王炸组合了。

所以，今天我要做南方现在最火的油条吃法，网红名小吃——油条包麻糍，油条包麻糍，一根或二根油条平放，上铺麻糍，洒上芝麻白糖，将油条对折，周边再滚上芝麻白糖，这就是油条包麻糍，它即保留了油条的膨松香脆又有麻糍的甜滑，而且做法简单。

牛奶100ml、糯米1小碗、油条2根、黑芝麻、黄豆粉、白砂糖

1. 糯米提前用清水浸泡两小时，倒入牛奶，放入电饭煲中焖熟，煮成糯米饭。

2. 再将焖熟的糯米饭打成糍粑。

3. 将熟黑芝麻碾碎和白砂糖混合在一起。碾碎的黑芝麻比较香，但嫌麻烦也可以不碾碎，直接和白砂糖混合在一起。

4. 将油条放平，取适量麻糍按压在油条上，尽量弄均匀，撒上拌好的黑芝麻白砂糖，再撒上黄豆粉，将油条对折起来即可食用。

刚出炉，热腾腾的最好吃了！酥里嫩的油条里面裹满了香甜软糯的麻糍，吃第一口就有被惊艳到是芝麻、黄豆粉满口香，以及白糖的颗粒感，口感层次丰富,配合油条的咸香，吃上一口意犹未尽。

【配酒小贴士】

说到油条，第一时间可能要加杯豆浆才算完美，但是到了咕咕就不一定啦，美食当然必须美酒配，既然说到这款油条麻糍的配酒，尤其是醇厚的芝麻糖，入口有些厚重感，可以选择轻盈型的白葡萄酒，冰凉清爽的口感，跳动的气泡，高酸与油条麻糍软软糯糯的口感碰撞在一起，口中竟少了一丝油腻，添一份清爽，十分曼妙。这是一种反差法的搭配，一个口感复杂，层次多，一个纯净简单出水芙蓉。