#跟着大厨学做菜#

口感劲道、弹牙爽口的意面

不仅是欧美钟爱的美食

也深得中国人民的喜爱

去西餐厅吃饭

必点选项中一定少不了意面

其实，好吃的意面不仅限于餐厅

在家做的也是一样的美味！

番茄肉酱意大利面

意面的经典搭配之一，就像中国的番茄炒蛋一样受到大部分人的喜欢，酸甜可口的番茄和喷香的肉酱相融合，肉末鲜嫩，酱汁裹着面条，更是让人回味无穷~

食材准备：

意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉。

具体步骤：

1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟。

2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。

3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用。

4、平底锅内下黄油融化。

5、下肉末炒至变色。

6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁。

7、倒入番茄酱继续炒入味。

8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅。

黑椒牛柳意大利面

食材准备：

意大利面、牛柳、番茄、洋葱、青椒、玉米肠、番茄酱、盐、黑胡椒粉、芝麻油

具体步骤：

1、番茄切成小丁，牛柳切成肉末，玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁。

2、水烧开，将面条放入煮9分钟，将面条捞起。

3、锅里放入菜油，放入牛肉末爆炒。

4、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁，加入少量水，熬成番茄酱。

5、放入洋葱，再放入青椒、玉米肠，最后放入盐和黑胡椒粉。

6、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中。

7、将酱汁均匀的浇在面条上，搅拌之后就可以开吃啦。