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如果家里有全麦粉，除了全麦面包，我们还可以做哪些好吃的呢？今天我们就试试做全麦蛋奶饼吧，不需要烤箱和其它器具，大家都可以试试看。

你需要准备的材料有：

全麦面粉350克，鸡蛋3只，酵母4克，蜂蜜70克，牛奶45~60克

首先混合全麦面粉和干酵母，不需要添加其他粉末，把三个鸡蛋敲击去。再用蜂蜜来代替白糖，如果你家里有木糖醇会更好。

最后加牛奶下去混合成团，面团是偏湿润柔软的状态，如果面团太干需要再加牛奶，密封。

放在温暖的地方，让它自己发到8分满。

然后重拳出击，打它个措手不及，给它消消气。

分成55克一份的小团子，一共是12份。

醒面5分钟左右，把小面团用力擀开。

卷起来再擀开，可以让面团更有劲。

再次包回小球，擀成圆饼就可以了。

不要太薄，醒面10分钟左右。

从最早做的那一个开始，放进不粘锅，用微火加热并记得盖上盖子。

记得放在火力集中的中间，受热会比较均匀。

如果是电磁炉请随意多放，2分钟以后开盖，给它翻个身，再继续微火3分钟。

把饼烙到熟透为止，自己可以根据火候调整时间，要懂得变通哦。

这种全麦蛋奶饼表面脆脆的，里面超级软嫩，蛋奶味十足。比较低脂的一款主食，做零食也不错。

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