立秋了,自制独特的药膳蒸鸡,鸡肉嫩滑又滋补,营养也不会流失

家养土鸡一只

药膳配料:15克红枣,10克玉竹,10克党参,10克北芪,15克茯苓,5克枸杞

配料放到烤箱烘干,烤箱120度,考4分钟,放凉之后就很酥脆了,我们再用破壁机把它磨成粉,磨好之后倒入碗中再加入3勺盐,搅拌均匀,鸡沥干水分,放入一个大一点的容器中,先淋上两勺花生油涂抹均匀,再把药材粉撒到鸡肉上面涂抹均匀,然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制3个小时以上,加入生姜,把鸡摊平再容器类这样比较容易蒸熟,上锅大火蒸一个小时就可以吃了。

喜欢的朋友可以尝试一下哦

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发布日期:04-05  阅读:   所属分类: 做法01
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